Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Cách làm tempura rau củ là một trong những cách chế biến tinh tế mang phong cách riêng của người Nhật Bản. Cũng bởi đây là một món ăn truyền thống của Nhật Bản chỉ đứng sau Sushi. Món ăn cực kỳ dễ làm nhé, và bạn có thể ăn với mì như mì xào kim chi chẳng hạn. Chỉ với 5 bước là bạn đã có một món tempura cực kỳ ngon miệng rồi

Nguyên liệu cần có:

  • 100g bột mì

  • Rau củ (bạn có thể chọn bất cứ loại rau củ nào bạn và gia đình thích ăn nhé)

  •  Bột nở, muối, gừng

Các bước chế biến Tempura rau củ như sau:

  1. Rau: nhặt sạch rồi cắt khúc, mang rửa sạch để ráo nước.
    Củ: Gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5 cm (Về phần này bạn nên linh hoạt cắt sao cho rau củ dễ chín khi chiên, tránh quá mỏng hoặc quá dày).rau cu cho tempura cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản rau cu cho tempura
  2. Hòa bột mì và bột nở với nước, khuấy cho đến khi bột thật mịn.bột mì hòa nước cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản b   t m   h  a n     c
  3. Cho dầu vào chảo. Trong lúc đợi dầu sôi,  nhúng rau củ vào bột rồi cho vào chảo chiên cho thật vàng.nhúng rau củ vào bột cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản nh  ng rau c    v  o b   tcho rau củ vào chiên cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản cho rau c    v  o chi  n
  4. Rau củ chín vàng, vớt ra để ráo dầu.thấm dầu Tempura rau củ cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản th   m d   u cho Tempura rau c
  5. Làm nước chấm:
    Cách một: bạn có thể chấm ngay với tương ớt hoặc xì dầu, mayonnaise cũng đều rất ngon.
    Cách hai: Bạn chấm với nước sốt gừng (theo đúng tempura truyền thống)

cách làm tempura rau củ cách làm tempura rau củ Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản tempura rau c    c   c ngon

Ngoài tempura rau củ bạn cũng có thể chế biến với cá, thịt,… Món ăn vừa giòn ngon lại cung cấp nhiều vitamin và chất xơ. Và nhớ là tempura rất thích hợp với các món chiên rán nhé. Chúc bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Bình luận về công thức Cách làm tempura rau củ theo ẩm thực Nhật Bản