Sườn rim dứa – đưa cơm ngày mưa
<p style=”text-align: justify;”>Tiếp tục với chủ đề những món ngon từ sườn hôm nay, Yêu Nội Trợ có một gợi ý vô cùng thú vị dành cho bạn đó chính là món sườn rim dứa. Chỉ với một chút thời gian thôi, sẽ chẳng khó để bạn có món ăn đưa cơm tức thì cho cả nhà đó nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn rim dứa:
- 700 gam sườn
- 1/3 quả dứa
- 1/3 quả ớt chuông đỏ, 1/3 quả ớt chuông vàng
- 1/2 củ hành tây,1 quả cà chua
- 2 thìa tương cà, vài nhánh tỏi
- 1 lòng trắng trứng, 1 bát con bột bắp
- Gia vị: xì dầu, bột nêm, muối, tiêu, đường
Cách làm sườn rim dứa dành cho bạn:
- Sườn mua về bạn đem rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho sườn ra tô rồi thêm 2 thìa cafe xì dầu + 1 ít bột nêm + 1/4 thìa cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 20 phút cho sườn ngấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng.
Dứa gọt bỏ vỏ và mắt dứa, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Quay trở lại với sườn, lúc này bạn thêm bột bắp và xóc đều lên.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho sườn vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp sườn ra cho ráo dầu.
- Bắc 1 chiếc chảo sạch khác lên bếp, làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho sườn vào đảo sơ qua. Tiếp đến, thêm vào cà chua + tương cà để sườn lên màu đẹp mắt rồi mới thêm hành tây + ớt chuông và dứa.
Đảo đều cho sườn ngấm vị rồi cuối cùng là cho món rim hấp dẫn của chúng ta ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác, chẳng hề khó để bạn có món sườn rim dứa thật ngon, thật thơm và thật bắt mắt đúng không nào. Khi ăn, cảm nhận từng miếng sườn mềm đậm đà hòa cùng chua ngọt vị dứa, giòn giòn ớt chuông ngon vị vô cùng.
Món rim này ăn với cơm trắng rất ngon, cách thực hiện lại đơn giản nữa. Vì thế, những ngày đầu tuần bận rộn, bạn đừng quên thực hiện món ngon dễ làm này để chúng ta luôn có bữa cơm hấp dẫn, đủ dưỡng chất mà không tốn thời gian nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim dứa thú vị này.
advertisement
