Cách làm ruốc gà đơn giản mà thơm ngon

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bên cạnh ruốc heo thì ruốc gà cũng được sử dụng khá phổ biến, thế nhưng chị em đôi khi vẫn e ngại bởi chưa biết cách làm ruốc này sao cho ngon. Để gỡ rối vấn đề này, mình sẽ gửi đến các bạn cách làm ruốc gà đơn giản nhưng vẫn có 1 món ngon ruốc ngon, chuẩn “khéo” góp mặt bên bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ruốc gà:

  • 300 gam thịt gà (bạn nên chọn phần thịt ức gà để món ruốc gà của chúng ta được tơi và bông ngon nhé)
  • Muối: 2 thìa súp
  • Mì chính: 1 thìa súp
  • Nước mắm: 1 thìa súp

Cách làm ruốc gà dành cho bạn đây:

  1. Với thịt gà bạn đem rửa sạch, thái miếng to rồi cho ra tô. Ướp thịt gà với muối + mì chính + nước mắm và trộn đều, để chừng 20-30 phút cho ngấm vị.
    Raw skinless chicken breast fillets cách làm ruốc gà Cách làm ruốc gà đơn giản mà thơm ngon uc ga1Thịt gà là 1 thực phẩm phổ biến và dễ chế biến thành nhiều món ngon ngon khác nhau. Vì thế bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi rinh thêm về thực đơn ngon gia đình một vài món ăn hấp dẫn từ thịt gà nhé.
  2. Sau thời gian ướp bạn cho thịt gà vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi cho đến khi thịt gà chín tới. Để gà nguội một chút rồi cho vào cối giã dập nhỏ. Khi giã bạn không nên giã quá mạnh tay nếu không món ruốc của chúng ta sẽ vụn và mất đi độ ngon.
  3. Một trong những công đoạn không thể bỏ qua đó là sao thịt
    Bắc 1 chảo sạch lên bếp, cho thịt gà vào sao dưới lửa nhỏ để ruốc không bị cháy xém. Đảo nhanh tay cho đến khi thịt khô. Thời gian cho bước này chừng 35-40 phút.
    sao-bong-ruoc-ga cách làm ruốc gà Cách làm ruốc gà đơn giản mà thơm ngon sao bong ruoc ga–  Sau khi sao xong, bạn cho ruốc ra rổ tre để ruốc được tơi bông hoặc bằng một dụng cụ nào đó có lưới đan khít nhé.
    –  Một cách để rút ngắn thời gian và công sức hơn thì bạn có thể dùng máy xay để làm bông thịt.

Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản và quen thuộc bạn đã hoàn thành xong món ngon dễ làm hấp dẫn này rồi. Không chỉ được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng mà ở đó còn cả sự thơm ngon, lạ miệng nữa. Và để dùng dần cho những lần tiếp theo bạn có thể bảo quản ruốc trong hũ thủy tinh sạch đậy nắp kín nhé.

cách làm ruốc gà cách làm ruốc gà Cách làm ruốc gà đơn giản mà thơm ngon cach lam ruoc ga

Món ruốc này mà ăn kèm với cơm nóng buổi sáng, làm nguyên liệu với những chiếc bánh mì hoặc những món xôi nóng hổi thì chẳng có lý do gì bạn lười ăn và bỏ bữa cả :D

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm ruốc gà mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-ruoc-ga/

Bình luận về công thức Cách làm ruốc gà đơn giản mà thơm ngon