Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vào những ngày lạnh trời như thế này, những món kho ngon lại nằm trong danh sách ưu tiên của khá nhiều chị em nội trợ. Thịt kho, cá kho đã quá quen thuộc rồi, vậy thì chúng ta hãy cùng đổi vị sang món mít kho nhé. Chắc chắn món mít kho tương này mẽ làm bạn mê mẩn đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mít kho tương:

  • 600 gam mít non tươi
  • 1 bìa đậu hũ chiên
  • 1 trái dừa tươi, 100 gam nấm rơm búp
  • 2 cây boaro, 1 ít ngò rí
  • Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, nước tương, xốt tương

Các bước thực hiện món mít kho tương dành cho bạn đây:

  1. Với mít non bạn ngâm với nước muối loãng chừng 10 phút. Sau đó cắt hình tam giác theo sớ, mỗi cạnh 3 cm.
    mít non mít kho tương Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương mit nonNhững món ngon từ mít đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng bỏ lỡ chúng để có thêm nhiều trải nghiệm hấp dẫn về nguyên liệu này nhé.
  2. Đậu hũ cắt thành 8 miếng nhỏ.
    đậu phụ chiên mít kho tương Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương dau phu chien– Boaro thái nhỏ. Ngò rí nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
    – Dừa tươi bạn bổ và lấy phần nước dừa.
    – Nấm rơm cắt bỏ phần gốc cứng, ngâm nấm trong nước vo gạo hoặc nước có pha với chút bột năng. Ngâm nấm chừng 10 phút thì vớt nấm ra để ráo.
    nấm rơm mít kho tương Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương n   m r  mCòn rất nhiều món ngon từ nấm đang chờ bạn phá, đừng bỏ lỡ chúng, biết đâu trong số đó bạn sẽ có thêm vài món tủ cho riêng mình.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho boaro vào phi thơm. Tiếp đến là nấm hương vào xào cùng, nêm thêm 1/4 cafe muối, 1/3 cafe bột ngọt và đảo đều cho nấm ngấm vị. Bạn chỉ cần xào nấm sơ qua cho ngấm vị là được nhé.
  4. Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho mít vào chiên. Khi mít vàng bạn cho mít ra tô và ướp với 1 cafe đường + 1/2 cafe muối + 3 cafe nước tương + 1 cafe xốt tương + 1/2 cafe bột ngọt + 1 cafe tiêu. Trộn đều và để mít chừng 10 phút cho ngấm.
  5. Cho mít vào nồi, đun sôi rồi dùng đũa đảo đều hoặc xóc mít. Tiếp đến thêm đậu phụ + nước dừa tươi vào đổ ngập mít, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa xuống, rim cho mít ngấm vị và cho đến khi nước trong nồi sền sệt.

Cuối cùng khi mít đã được, bạn cho mít kho tương ra tô, rắc thêm chút tiêu để món ăn dậy vị và ít ngò rí để điểm sắc cho món kho.

mít kho tương mít kho tương Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương mit kho tuong

Vậy là không cần mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn có một món ngon lạ miệng rồi. Với món ăn này bạn vừa có thể làm món ăn mặn với cơm vừa có thể thêm vào làm món ăn chay để đổi bữa hoặc thêm sắc cho những bữa cơm ngày rằm đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món mít kho tương mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-mit-kho-tuong/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Đơn giản mà ngon miệng với mít kho tương