Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bên cạnh lựa chọn hấp dẫn món mề gà xào chua cay, ở bài viết nhỏ dưới đây, YNT sẽ gửi đến bạn cách làm mề gà xào sả ớt. Tên món nghe khá lạ và đặc biệt đúng không bạn, và hương vị của món ăn cũng rất lạ và đó bạn. Giờ chúng ta hãy cùng đến với bài viết để xem những người đầu bếp họ thực hiện món ăn này như nào bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mề gà xào sả ớt:

  • 300 gam mề gà (bạn có thể thêm vào cả tim gà để món xào thêm ngon)
  • 1 trái ớt băm nhỏ
  • 2 muỗng canh sả băm
  • 1 muỗng cafe tỏi băm
  • Gia vị:
    • 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe bột nêm
    • 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột nghệ
    • 1/2 củ hành tây thái nhỏ

Cách làm mề gà xào sả ớt dành cho bạn:

  1. Mề gà bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nếu có tim, bạn chẻ đôi tim, loại bỏ phần máu bầm bên trong rồi rửa sạch.
    Pha 1 tô nước muối loãng rồi ngâm mề tim vào chừng 10 phút. Sau đó, xả sạch lại, để ráo.
    mề gà xào sả ớt mề gà xào sả ớt Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác me ga xao sa ot 1
  2. Cho mề tim ra tô, thêm vào các nguyên liệu (ngoại trừ hành tây). Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    mề gà xào sả ớt 2 mề gà xào sả ớt Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác me ga xao sa ot 2
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tim mề vào xào với lửa lớn. Sau khoảng 5 phút, bạn thêm 1/3 chén nước vào xào.
    mề gà xào sả ớt 3 mề gà xào sả ớt Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác me ga xao sa ot 3
  4. Đến khi nước cạn, lúc này mề gà cũng đã chín, bạn thêm hành tây vào đảo đều cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp và cho món xào ra đĩa, thưởng thức hương vị.
    mề gà xào sả ớt 4 mề gà xào sả ớt Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác me ga xao sa ot 4

Với cách thức thực hiện đơn giản nhưng món xào ngon này lại rất bắt cơm, nhất là trong tiết trời ngày lạnh. Thêm vào đó, món ăn này còn là món nhậu bắt mồi cho ông xã lai rai. Do đó, thi thoảng đổi vị, bạn đừng quên thực hiện món ngon này để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé.

mề gà xào sả ớt 5 mề gà xào sả ớt Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác me ga xao sa ot 5

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm mề gà xào sả ớt hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-me-ga-xao-sa-ot/

Bình luận về công thức Cách làm mề gà xào sả ớt mê hoặc từng vị giác