Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu

Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu

người ăn
Đăng lúc trong Món ăn hàng ngày

Thêm một trải nghiệm với một món ngon mang hương vị Nhật Bản đến bữa cơm gia đình bạn hôm nay đó chính là món gà Chashu. Với cách thức thực hiện mới lạ, vừa đơn giản vừa hấp dẫn, bạn hãy cùng mình khám phá món ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà Chashu:

  • 2 kg thịt đùi gà đã lọc bỏ xương và da
  • 45 ml rượu sake
  • 45 ml nước tương
  • 20 gam đường
  • 10 gam gừng xắt nhỏ
  • 4 miếng lườn gà nhỏ
  • Hạt tiêu trắng
  • Giấy nhôm, dây nilon

Các bước thực hiện món gà Chashu dành cho bạn đây:

  1. Bước đầu tiên bạn hòa nước tương + rượu sake + đường + gừng vào 1 túi thực phẩm có khóa kéo.
    Thịt gà sau khi rửa sạch, bạn cho vào túi nilon ướp cùng các nguyên liệu, rút túi để đẩy không khí thoát ra khỏi túi. Ướp thịt gà qua đêm.
  2. Ngày hôm sau, bạn lấy thịt gà ra khỏi túi, rải thịt gà lên trên giấy nhôm, rắc lên trên 1 chút tiêu trắng.
    đặt lườn gà lên miếng đùi gà gà chashu Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu dat luon ga len mieng dui ga
    Lườn gà bạn cũng đem làm sạch, sau đó đặt 2 miếng lườn gà lên mỗi cuộn rồi dùng giấy nhôm cuộn chặt lại, bọc chặt 2 đầu. Sau khi kết thúc cuộn, bạn lăn thêm nhiều lần để kết cấu gói cuốn được chắc chắn nhất.
    cuộn giấy nhôm gà chashu Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu cuon giay nhom
  3. Dùng dây nilon cuốn nhiều vòng xung quanh cuộn gà bọc giấy nhôm.
    cuộn dây nilon bao quanh gà chashu Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu cuon day nilon bap quanh
  4. Chuẩn bị 1 chiếc nồi hấp, đun sôi rồi bạn cho cuộn gà shachu vào nồi và hấp cách thủy khoảng 1 tiếng. Vớt cuộn gà ra ngoài, để nguội tự nhiên rồi đặt vào trong tủ lạnh, làm mát qua đêm.
    hấp gà Chashu gà chashu Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu hap ga Chashu

Khác với món gà cuộn lạp xưởng dẻo giòn, thơm nức mà chúng ta vẫn thường hay thực hiện. Món gà Chashu này đem đến một trải nghiệm đầy mới lạ và mê thú cho những ai lần đầu tiên thưởng thức hương vị của món ăn này đấy nhé.

cách làm gà Chashu gà chashu Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu cach lam ga chashu

Quay trở lại với cuộn gà Chashu, khi mà món ngon đa sẵn sàng góp mặt bên bữa cơm gia đình bạn. Bạn chỉ cần tháo bỏ lớp nilon và giấy nhôm bên ngoài, thái thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn, bày trí và thưởng thức. Món ăn này khá hợp với món ăn đặc biệt ngày cuối tuần hoặc món ngon đãi khách.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm gà Chashu mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-ga-chashu/

loading...
Bình luận về công thức Mang hơi thở ẩm thực Nhật Bản qua gian bếp nhà bạn với món gà Chashu