F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam được thực hiện khá đơn giản nhưng lại đem đến cho bạn nhiều trải nghiệm lý thú và bất ngờ đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ếch xào lăn kiểu miền Nam:

  • 8 con ếch
  • 1 củ hành tây
  • 4 tai nấm mèo
  • 3 muỗng café bột cà ri
  • 3 muỗng canh sả băm
  • ½ chén nước dừa tươi
  • Muối, dầu ăn, hạt nêm, đường

Các bước thực hiện món ếch xào lăn kiểu miền Nam:

  1. Ếch mua về bạn đem làm sạch, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt ếch ra tô rồi ướp với 2 thìa cafe muối, 5 thìa cafe đường. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt ếch ngấm gia vị.
    ếch xào lăn ếch xào lăn F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam ech xao lan
  2. Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần chân cứng rồi thái miếng. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.
    mộc nhĩ ếch xào lăn F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam moc nhi
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả băm + bột cà ri vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt ếch vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn. Nếu muốn ếch xào có màu vàng đẹp mắt, ở bước này bạn thêm 1 thìa cafe bột nghệ vào đảo cùng.
  4. Khi thịt ếch bắt đầu săn lại bạn thêm nấm mèo, hành tây vào đảo cùng. Đậy nắp lại và đun chừng 2 phút.
    ếch xào lăn kiểu miền Nam ếch xào lăn F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam ech xao lan kieu mien nam
  5. Sau 2 phút , bạn mở nắp ra và nêm vào 2 thìa cafe nước măm + 1 thìa cafe hạt nêm + ½ chén nước dừa tươi, đảo đều rồi tiếp tục đậy nắp lại. Đun đến khi nước trong chảo sền sệt, quyện sánh với các nguyên liệu, bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra đĩa.

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có món ếch xào lăn ngon thật ngon để làm mới vị giác cho cả gia đình. Thịt ếch mềm, đậm đà hòa với nước dừa beo béo thơm thoảng hương thơm của hành, sả hấp dẫn, mê mẩn vị giác vô cùng.

ếch xào lăn kiểu miền Nam 2 ếch xào lăn F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam ech xao lan kieu mien nam 2

Bạn đã thưởng thức hương vị của món xào ngon này chưa? Nếu chưa, bạn hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon có 1-0-2 này nhé.

ếch xào lăn kiểu miền Nam 3 ếch xào lăn F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam ech xao lan kieu mien nam 3

Ếch xào lăn đã có, vậy ếch xào sả ớt sẽ có hương vị thế nào nhỉ? Chỉ với 3 phút ghé qua công thức là bạn có thể thực hiện cả 2 món ngon này vào dịp cuối tuần rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-ech-xao-lan-kieu-mien-nam/

Bình luận về công thức F5 thực đơn hấp dẫn với cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam