Chả cá mà cuốn với lá lốt – vị giác cứ phải gọi là đê mê

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<p style=”text-align: justify;”>Thịt bò nướng lá lốt thơm lừng hẳn đã quá quen với bạn rồi, thế nhưng chả cá mà kết hợp với lá lốt thì sao đây. Liệu hương vị cả món ăn có độc đáo, mới lạ và chinh phục vị giác dễ dàng. Để trả lời những thắc mắc trên, mình cùng đến với cách làm chả cá thác lác cuốn lá lốt dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả cá thác lác cuốn lá lốt:

  • 300 gam thịt cá thác lác
  • 100 gam thịt vai
  • 3 cây hành lá
  • 1 củ hành tím
  • Vài cây thì là
  • 1,5 thìa cafe bột canh
  • 1/3 thìa cafe tiêu
  • Lá lốt

Cách làm chả cá thác lác cuốn lá lốt:

  1. Thịt nạc vai bạn đem rửa sạch, thái và băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Lá lốt rửa sạch, để ráo. Hành lá, thì là cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
  2. Thịt cá thác lác bạn đem giã/xay nhuyễn, sau đó cho ra tô, thêm vào thịt nạc vai + hành lá + hành khô + thì là + bột canh + hạt tiêu. Trộn thật đều.
  3. Trải lá lốt ra thớt, múc 1 muỗng hỗn hợp chả cá vừa đủ, cuộn tròn lá lốt lại như khi bạn cuộn chả bình thường. Thực hiện lần lượt cho đến hết.

    Nếu muốn món chả có màu đẹp mắt, bạn nên để mặt xanh của lá ra bên ngoài.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho cả cá vào chiên đến khi thấy chả tỏa mùi hương thơm nồng, hấp dẫn là được.
  5. Cuối cùng là bạn xếp món chả lá lốt này ra đĩa, bày trí và thưởng thức nhé.

Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món chả ngon này rồi. Thịt cá thác lác vốn đã được yêu thích bởi vị thơm, ngọt, nay hòa điệu cùng mùi hương của lá lốt sẽ khiến vị giác của bạn đê mê tức thì luôn đó.

Bạn biết không? Món chả cá thác lác cuốn với lá lốt ăn với cơm nóng rất ngon, khi ăn bạn đừng quên dùng kèm với nước mắm ớt nhé. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng với bún, phở trộn cũng rất tuyệt.

chả cá thác lác cuộn lá lốt
Món chả lá lốt đặc biệt sẽ khiến bạn mê mẩn tức thì!^^

Công thức đơn giản, hương vị hấp dẫn, thật quá tuyệt cho một món ngon đúng không? Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ? Đừng quên thêm chúng vào bộ sưu tập món ngon dễ làm để gỡ rối những khi bí ý tưởng nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm chả cá thác lác cuốn lá lốt hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-cha-ca-thac-lac-cuon-la-lot/

advertisement

Bình luận về công thức Chả cá mà cuốn với lá lốt – vị giác cứ phải gọi là đê mê