Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này!

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Ngoài lựa chọn tuyệt vời món cá chép om dưa ngày mưa thì sự kết hợp ăn ý giữa cá diêu hồng và dưa cải chua cũng mang đến cho bạn sự mới lạ không kém. Vậy cách làm cá diêu hồng om dưa chua như thế nào? Nguyên liệu cần chuẩn bị ra sao? Chúng ta cùng đến với bài viết để dõi theo những thông tin thú vị bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá diêu hồng om dưa:

  • 1 con cá diêu hồng lớn
  • 300 gam cải chua
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • Hành lá, tỏi, gia vị và dầu ăn

ca-dieu-hong-om-dua-chua-1 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 1

Cách làm cá diêu hồng om dưa ngon dành cho bạn:

  • Cá diêu hồng bạn đem làm sạch, cắt khúc rồi cho vào chảo chiên vàng đều các mặt. Gắp cá ra cho ráo dầu.
    ca-dieu-hong-om-dua-chua-2 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 2
  • Sơ chế cải chua cùng 1 vài nguyên liệu đi kèm cho món cá om:
    • Dưa cải chua bạn vắt lấy nước. Nếu dưa cải chua dài bạn thái thành miếng nhỏ.
      Đối với dưa cải chua, nếu gia đình thường xuyên sử dụng đến món ngon này, thay vì việc phải ra ngoài quán bạn có thể tự học cách muối dưa cải chua tại nhà nhé.
      ca-dieu-hong-om-dua-chua-3 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 3
    • Hành tây bóc vỏ, bỏ múi cau. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
    • Hành lá cắt rễ, rửa sạch và cắt khúc 5-7 cm.
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
      ca-dieu-hong-om-dua-chua-4 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 4
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, thêm cà chua vào đảo mềm.
    ca-dieu-hong-om-dua-chua-5 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 5
  • Tiếp đến bạn thêm dưa chua vào đảo vài lần cho dưa săn lại. Cho vào nước dưa + 1 bát nước lọc + 3 gam muối + 10 gam bột nêm + 5 gam đường.
    ca-dieu-hong-om-dua-chua-6 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 6
  • Đun đến khi nồi canh sôi, bạn thêm cá diêu hồng, đậy nắp nồi và om cá 15 phút cho cá chín hẳn, ngấm vị chua ngon của canh.
  • Cuối cùng, thêm vào hành lá + cần tây, đun thêm 2 phút rồi tắt bếp. Cho cá ra đĩa và thưởng thức.
    ca-dieu-hong-om-dua-chua-7 cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 7

Với một gam sắc ắt mắt cộng hương vị thật mê, món cá diêu hồng ngon này sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đó.

cá diêu hồng om dưa chua cá diêu hồng om dưa Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này! ca dieu hong om dua chua 8
Cá diêu hồng om dưa mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm vị giác mới mẻ, hấp dẫn

Cũng giồng như nhiều món ngon từ cá khác, món ăn này ăn ngon nhất là khi bạn vừa mới thực hiện xong. Bởi lúc này bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt cá kèm chua giòn của dưa cải rất tuyệt.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng với cá diêu hồng om dưa chua được giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-ca-dieu-hong-om-dua/

Bình luận về công thức Bạn sẽ cuồng ngay hương vị hấp dẫn của món cá diêu hồng om dưa này!