Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vào những ngày trong tuần đi làm bận rộn như thế này, mình sẽ cố gắng giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm nhé. Hôm nay, mình xin giới thiệu món cá thu sốt cà chua, món ăn này khá là quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, vị ngon, đậm đà, được rất nhiều người thích. :)

cá thu sốt cà chua cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà ca thu sot ca

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu: 2 khúc
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành tây: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành lá, thì là
  • Gia vị: Nước mắm, tương ớt, bột nêm, hạt tiêu

Các bước chế biến

  1. Cá thu mình thường mua loại tươi về rán lên rồi sốt, còn bạn có thể mua loại cá đã nướng sẵn về chỉ việc sốt cũng được.
    Cá bạn đem rửa sạch, để thật ráo nước hoặc lấy khăn thấm khô. Ướp cá với một ít hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm gia vị
    ướp cá thu cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà ca thu
  2. Cà chua gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tây cũng đem thái hạt lựu
  3. Hành lá, thì là rửa sạch thái nhỏ
  4. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa
    cá thu rán cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà ca thu ran
  5. Vẫn sử dụng chảo vừa chiên, bạn cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua, hành tây vào xào, cho 1 thìa canh tương ớt đun đến khi cà chua, hành tây chín nhừ, nêm gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa ăn. Sau đó, cho hành lá, thì lá vào đảo đều là được :)
    sốt cá thu cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà sot ca thu
  6. Đổ sốt cà chua lên mặt cá, trang trí một vài cọng thì là lên trên là bạn đã có một đĩa cá thu chiên sốt cà chua hấp dẫn rồi :D

Rất dễ đúng không các bạn, màu sắc hấp dẫn, vị ngon đậm đà ăn với cơm nóng rất là tuyệt! :)

. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công :D

 

Bình luận về công thức Cá thu sốt cà chua ngon đậm đà