Công thức nấu ăn > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > Cá kho nấm vừa ăn vừa ngấm cực thơm mà làm chỉ có 15 phút thôi nhé!

Cá kho nấm vừa ăn vừa ngấm cực thơm mà làm chỉ có 15 phút thôi nhé!

Đăng bởi: Yêu nội trợ

3-4 người ăn

Đăng lúc 08/01/2018 trong Ăn gì hôm nay

Thay vì cách kho cá truyền thống mất từ 30-40 phút thì với món cá kho nấm này, bạn chỉ mất khoảng 15 phút là sở hữu ngay hương vị quá sức hấp dẫn. Hãy trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu

Cá file hoặc cá khác: 2 miếng
Nấm đông cô: 10 chiếc
Cà rốt thái sợi: ½ củ
Hành tây: ½ củ
Hành lá, gừng, tỏi
Dầu ăn, nước tương, hạt tiêu

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm cá kho nấm thơm phức

Trước tiên với nấm đông cô, bạn ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Với hành tây, tỏi, gừng bạn rửa sạch, băm nhuyễn. Cá rửa sạch, để ráo
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì bạn cho hành, tỏi, gừng vào phi vàng. Tiếp theo đó cho nấm đông cô và cà rốt thái sợi vào đảo cùng. Sau 5 phút, bạn cho 2 miếng cá ướp cùng với 2 thìa bột nêm, 3 thìa nước tương, ½ thìa hạt tiêu
Bạn cho thêm ½ chén nước khi cá trên lửa lớn. Nêm lại gia vị sau 10 phút rồi tắt bếp là hoàn thành sản phẩm
Khi cho cá ra đĩa, bạn thêm hành lá cắt khúc, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm rồi ăn kèm với cơm nóng.
Cá kho nấm là một món ăn biến tấu từ món cá chưng nước tương của người Hoa. Với cách làm mới lạ này thịt cá thấm vị tương cô đặc cùng hương thơm quyến rũ từ nấm.