Bí ngòi nhồi thịt – Món lạ mà ngon

3 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bí ngòi là một thực phẩm chứa nhiều vitamin có tác dụng chống lão hóa. Với hàm lượng chất xơ cao, bí ngòi cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và tiêu hóa. Chính vì vậy, chúng ta nên dùng bí ngòi để chế biến thành các món ăn hằng ngày để vừa có một món ăn ngon, vừa có một sức khỏe tốt. Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin hướng dẫn các bạn làm món bí ngòi nhồi thịt, các bạn đã sẵn sàng chưa? ^^

Nguyên liệu cần có:

  • Bí ngòi: 2 quả.
  • 300g thịt nạc.
  • Tôm khô.
  • Mộc nhĩ, rau mùi tàu.
  • Hành tươi, hành khô.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm.

Các bước thực hiện:

  1. Thịt nạc rửa sạch, tôm khô, mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm cho nóng. Lấy máy xay hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, tôm khô, hành tươi, hành khô, mùi tàu vào. Trong lúc xay, bạn nêm ít muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu và ít mì chính cho vừa. Sau khi xay nhuyễn, bạn múc ra bát.
    nguyên liệu bí ngòi nhồi thịt Bí ngòi nhồi thịt - Món lạ mà ngon nguy  n li   u2
  2. Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt thành các miếng 2 đốt ngón tay đều nhau.
    bí ngòi cắt bí ngòi nhồi thịt Bí ngòi nhồi thịt - Món lạ mà ngon b   ng  i c   t
  3. Bỏ lõi bí ngòi, lấy thìa rồi khéo léo múc thịt vào bên trong bí ngòi, ấn chặt để thịt không bị bung ra khi hấp.
    nhồi thịt băm bí ngòi nhồi thịt Bí ngòi nhồi thịt - Món lạ mà ngon nh   i th   t b  m
  4. Bạn cho vào nồi hấp, khi thấy bí ngòi chuyển sang màu xanh đậm và thịt chuyển sang màu chín thơm, bạn gắp ra đĩa.
    hấp bí ngòi bí ngòi nhồi thịt Bí ngòi nhồi thịt - Món lạ mà ngon h   p b   ng  i
  5. Bạn có thể tự làm nước chấm với nước mắm, tỏi đập dập, ớt thái mỏng và nước cốt chanh cho trộn lẫn nhé ^^
    bí ngòi nhồi thịt bí ngòi nhồi thịt Bí ngòi nhồi thịt - Món lạ mà ngon b   ng  i nh   i th   t

Vậy là món bí ngòi nhồi thịt đẹp mắt, ngon lành đã xuất hiện trong mâm cơm của gia đình bạn rồi, hãy thưởng thức thôi nào! Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của vỏ là bí ngòi và hương vị thơm ngon của thịt bằm trộn lẫn đấy! Ăn với cơm nóng đúng là tuyệt hết chỗ chê ^^

Chúc các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 

Bình luận về công thức Bí ngòi nhồi thịt – Món lạ mà ngon