Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn?

1-2 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Cùng với cháo sườn, cháo thịt thì cháo lươn là một trong những món ăn dặm bổ dưỡng cho các bé khi tăng cường bổ sinh vi chất và trở thành vị thuốc tự nhiên chống lại những bệnh thường gặp như hen suyễn, đổ mồ hôi trộm…Tuy nhiên nhiều mẹ vẫn băn khoăn không biết bé mấy tháng ăn được cháo lươn? Giải đáp của bác sĩ sau đây sẽ giúp bạn làm sáng tỏ điều đó.

bé mấy tháng ăn được cháo lươn bé mấy tháng ăn được cháo lươn Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn? be may thang an duoc chao luon 1

Bé mấy tháng ăn được cháo lươn?

Theo nghiên cứu thì thịt lươn chứa hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao, hơn hẳn cả tôm, cua, cá. Trong 100g thịt lươn, bé có khả năng hấp thụ được khoảng 12,7g chất đạm, 25,6 g chất béo. Bên cạnh đó chưa kể thịt lươn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6, Fe, Na, Ka…

Đó là lý do vì sao mà cháo lươn luôn nằm trong thực đơn những món ăn dặm lý tưởng nhất cho bé. Tuy nhiên vì trong độ tuổi còn nhỏ nên các mẹ lưu ý chỉ nên cho ăn cháo lươn với bé từ 4-6 tháng trở lên. Với trẻ từ 5-6 tháng có thể ăn dặm với loại cháo xay thật nhỏ mịn như bột. Còn từ 7-8 tháng, bạn học thử cách nấu cháo lươn cho bé 7 tháng tuổi được coi là giai đoạn chuyển tiếp giữa cháo xay mịn với cháo nguyên hạt.

Để đỡ mất công, các mẹ có thể mua gạo tấm về nấu cho bé vừa đỡ mất công xay xát, lại nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh đó nhằm đổi khẩu vị cho bữa ăn, kích thích vị giác của trẻ, bạn nên đa dạng các món ăn từ rau củ quả khác nhau như cháo lươn đậu xanh, cháo lươn khoai môn

bé mấy tháng ăn được cháo lươn bé mấy tháng ăn được cháo lươn Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn? be may thang an duoc chao luon 2

Cách nấu cháo lươn đơn giản và thơm ngon cho bé

Nguyên liệu

  • Thịt lươn: 200g
  • Gạo tẻ: 100g
  • Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
  • Hành khô: 2 nhánh
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm

Cách thực hiện

  1. Cho lươn vào trong nồi to cùng với 1 chút muối rồi đậy vung cho lươn quẫy hết nhớt thì bỏ ra rửa sạch
  2. Lươn sau khi tuốt hết nhớt thì cho vào nồi luộc chín hoặc hấp cách thủy với 1 nhánh gừng để không bị tanh. Lưu ý nếu có mổ lươn thì nên dùng cật tre sẽ giúp cho lươn giữ được vị thơm ngon. Còn tốt nhất là không nên mổ mà làm theo cách luộc hoặc hấp.
    bé mấy tháng ăn được cháo lươn bé mấy tháng ăn được cháo lươn Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn? be may thang an duoc chao luon 3
  3. Lọc hết phần thịt lươn, bỏ riêng xương để xay nhuyễn, lọc lấy nước.
  4. Phi hành với dầu ăn và thịt lươn đến khi săn lại.
  5. Gạo rửa sạch, rang sơ qua đến khi thơm rồi nấu cùng với nước xương lươn đến khi gần chín thì cho thịt lươn vào nấu chung, nêm gia vị vừa ăn.
  6. Đợi khoảng 3 phút rồi bắc nồi cháo lươn ra, để nguội bớt, thêm chút dầu ăn cho bé ăn nóng.
    bé mấy tháng ăn được cháo lươn bé mấy tháng ăn được cháo lươn Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn? be may thang an duoc chao luon 4

Hi vọng những giải đáp ở trên sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn: bé mấy tháng tuổi ăn được cháo lươn và cách nấu cháo sao cho thơm ngon nhất!

Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món cháo lươn đơn giản mà mình đã giới thiệu hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/be-may-thang-an-duoc-chao-luon/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Bác sĩ trực tiếp giải đáp: Bé mấy tháng ăn được cháo lươn?