Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Làm bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai “dễ chưa từng thấy”

Làm bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai “dễ chưa từng thấy”

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Nếu bạn ngại phải làm các món ăn cầu kỳ nhưng vẫn muốn có đủ sắc-hương- vị hấp dẫn thì 2 món bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai dưới đây sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

Bắp cải cuốn thịt

Món bắp cải cuốn thịt không còn xa lạ với nhiều người khi sử dụng nguyên liệu sẵn có, kết hợp giữa rau củ và thịt với đầy đủ dinh dưỡng, dễ làm và ngon.

Nguyên liệu

  • 8 lá bắp cải
  • Thịt lợn băm nhỏ: 200g
  • Thịt bò băm nhỏ: 200g
  • 1 quả trứng
  • 1/2 củ hành tây băm nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
  • Nước sốt cà chua: 200g
  • Nửa củ tỏi băm nhỏ
  • 2 thìa bột chiên xù
  • 1/2 chén nước cốt gà (hoặc nước thường)
  • 1 lá nguyệt quế (nếu có)
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm bắp cải cuốn thịt

  1. Trước tiên, bắp cải tách riêng từng lá, có thẩm ngâm nước muối, sau đó rửa sạch
  2. Cho bắp cải chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước
  3. Sau đó cho thịt lợn, thịt bò, hành tây, cà rốt vào 1 chiếc bát hoặc âu lớn. Thêm chút hạt tiêu, muối, đập trứng, cho bột chiên xù rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.
  4. Xếp 1 lớp lá bắp cải vào nồi hấp, múc hỗn hợp thịt vào rồi xen kẽ lá bắp cải, cứ 1 tầng lá là 1 tầng thịt cho đến hết.
  5. Cho nước cốt gà, sốt cà chua vào, để lá nguyệt quế lên trên rồi nấu trong khoảng 40 phút và bắc ra.
    bắp cải cuộn thịt bắp cải cuộn thịt Làm bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai “dễ chưa từng thấy” bap cai cuon thit 1

Bắp cải cuộn thịt phô mai

Sự kết hợp giữa bắp cải, phô mai, trứng, thịt nguội cũng là một món ăn hấp dẫn mà bạn có thể thử nấu cho cả gia đình.

Nguyên liệu

  • 4 lá bắp cải
  • 1 miếng thịt xông khói (hoặc thịt ba chỉ)
  • Phô mai: 20g
  • 1 quả trứng
  • 1/2 thìa xì dầu
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm bắp cải cuốn thịt phô mai

  1. Bắp cải rửa sạch, xếp vào 1 chiếc bát lớn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm
  2. Sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 20s cho bắp cải mềm ra.
  3. Lấy bắp cải ra xếp vào một chiếc bát nhỏ. Không cần xếp gọn gàng mà cứ để chừa phần lá ra ngoài bát
  4. Xếp lần lượt thịt, phô mai rồi đập trứng lên trên.
  5. Cho thêm gia vị gồm một chút muối, một chút hạt tiêu và xì dầu
  6. Sau đó dùng tăm nhọn chọc vài lỗ trên quả trứng để gia vị có thể ngấm vào trong. Phủ kín bắp cải lại.
  7. Bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi vi sóng trong 3 phút rồi lấy ra.
    bắp cải cuộn thịt bắp cải cuộn thịt Làm bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai “dễ chưa từng thấy” bap cai cuon thit 2

Các món ăn từ bắp cải luôn thanh, ngọt, mát, bổ sung nhiều nước và vitamin cho cơ thể như bắp cải ngồi đậu phụ. bắp cải trộn

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công bắp cải cuốn thịt và bắp cải cuốn phô mai mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/bap-cai-cuon-thit-2/

loading...
Bình luận về công thức Làm bắp cải cuộn thịt và bắp cải cuốn phô mai “dễ chưa từng thấy”