Trong lành những giấc mơ, xua tan nắng hè với bánh sữa chua việt quất

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Mùa hè oi nóng ngoài những món chè quen thuộc, bạn cũng có thể làm bánh sữa chua việt quất siêu mới dưới đây nhé. Vị chua ngọt thanh mát tự nhiên hoàn toàn không tạo cảm giác ngán khi ăn nên chị em khỏi lo bị tăng cân.

Nguyên liệu

  • Phần lòng đỏ trứng:
  • Lòng đỏ trứng:  9 chiếc
  • Sữa chua: 400g
  • Bột mỳ: 80g
  • Tinh bột ngô: 50g
  • Phần lòng trắng trứng:
  • Lòng trắng trứng: 9 chiếc
  • Đường: 100g
  • Nước cốt chanh
  • Việt quất: 200g

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sữa chua việt quất siêu ngon

  1. Trước tiên, bạn cho lòng đỏ trứng và sữa chua vào bát, khuấy đều cho tan. Sau đó cho thêm bột mỳ, tinh bột ngô vào rồi dùng phới lồng hoặc đũa trộn đều. Tiếp theo rây hỗn hợp qua rây lọc để được phần bột mịn nhất
    bánh sữa chua việt quất
  2. Sau đó bạn cho lòng trắng trứng vào bát cùng với chút đường và vài giọt nước cốt chanh. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên
    bánh sữa chua việt quất
  3. Bạn chia lòng trắng trứng thành 3 phần, cho 1 phần vào phần lòng đỏ trộn đều cho loãng ra. Tiếp sau đổ phần lòng đỏ này vào bát còn 2/3 lòng trắng. Sau dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng và dứt khoát
    bánh sữa chua việt quất
  4. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót giấy nướng. Nhẹ nhàng xếp việt quất vào khắp khuôn bánhBạn làm nóng lò nướng ở khoảng 140 độ C trước khoảng 15 phút. Sau cho khay bánh vào lò. Nướng bánh trong khoảng 70 phút là bánh chín vàng. Lưu ý là bạn nướng bánh 2 lửa cả lửa trên và lửa dưới
    bánh sữa chua việt quất
  5. Cuối cùng bạn lấy bánh ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Đến khi ăn thì cắt miếng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
    bánh sữa chua việt quất
  6. Món bánh sữa chua việt quất không chứa dầu hay bơ nhưng hương vị cực kỳ thơm ngon. Bánh có vị chua nhẹ, mềm mượt của cả sữa chua và việt quất nên ăn không bị ngấy.bánh sữa chua việt quất

Mùa hè này bạn cũng có thể giải nhiệt cực nhanh với thạch dừa xoài hay chè ngũ sắc cực hấp dẫn nhé!

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công bánh sữa chua việt quất mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: /lam-banh-lam-kem/trong-lanh-nhung-giac-mo-xua-tan-nang-he-voi-banh-sua-chua-viet-quat/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Trong lành những giấc mơ, xua tan nắng hè với bánh sữa chua việt quất