Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Các món ăn vặt, ăn nhẹ > Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon

Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Bên cạnh hương vị thơm mát thì thạch dâu tây và kem sữa chua còn hấp dẫn với hình thức đẹp lộng lẫy không chê vào đâu được.

Thạch dâu tây

Nguyên liệu làm thạch dâu tây

  • Khuôn làm thạch
  • Phần thạch trong
  • Dâu tây: 10 quả
  • Nước nóng: 200ml
  • 5g gelatin
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • Phần thạch dâu
  • 50g dâu xay
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 100ml whipping cream50g đường
  • 5g gelatin

Cách làm thạch dâu tây

  1. Trước tiên với phần thạch trong suốt, bạn hòa 200ml nước nóng cùng gelatin, đường và chanh
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 1
  2. Xếp dâu tây đều vào khuôn, sau đó rót hỗn hợp ở trên vào. Khi hỗn hợp đã nguội bớt thì cho vào tủ lạnh để hỗn hợp nhanh đông lại.
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 2
  3. Với thạch dâu, bạn cho dâu xay, sữa tươi không đường, whipping cream và đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho gelatin vào khuấy đều.
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 3
  4. Tiếp đến rót hỗn hợp thạch dâu vào khuôn. Đến khi hỗn hợp nguội bớt thì cho vào tủ lạnh chờ đông.
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 4
  5. Khi thạch đông hẳn, lấy khuôn thạch ngâm trong nước nóng từ 1-2 phút rồi cho vào đĩa.
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 5
    thạch dâu tây thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon thach dau tay 6

Kem sữa chua

Nguyên liệu làm kem sữa chua

  • Sữa chua: 1 hộp
  • 250g sữa tươi
  • 150g kem tươi
  • 20g đường
  • 20g mật ong

Cách làm kem sữa chua

  1. Trước tiên bạn cho đường, sữa, mật ong vào bát to rồi khuấy tan
    kem sữa chua thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon kem sua chua 1
  2. Sau đó cho thêm sữa chua, kem tươi vào, đánh đều nguyên liệu
    kem sữa chua thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon kem sua chua 2
  3. Chuyển hỗn hợp kem sang âu bằng nhôm hoặc inox. Cho âu kem vào tủ lạnh đông lại, rồi lấy ra dùng nĩa đảo đều kem. Tiếp đến cho vào ngăn đá tủ lạnh. Thực hiện khoảng 3-4 lần thao tác này.
    kem sữa chua thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon kem sua chua 3
  4. Sau đó, bạn có thể lấy kem ra và thưởng thức.
    kem sữa chua thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon kem sua chua 5
    kem sữa chua thạch dâu tây Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon kem sua chua 6

Cả thạch dâu tây và kem sữa chua đều giúp cho cơ thể sảng khoái, thư giãn hơn trong những ngày hè oi nóng mà cách làm không quá phức tạp.

Còn nếu muốn làm thêm các món giải khát thơm ngon khác, bạn có thể học cách làm sữa dâu tươi và trà sữa hoặc kem đậu đen mát lạnh.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món thạch dâu tây và kem sữa chua mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/thach-dau-tay/

 

Bình luận về công thức Thạch dâu tây và kem sữa chua đã “đẹp lộng lẫy” lại còn thơm ngon