Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Tuy công thức có chút cầu kỳ nhưng thành quả bạn đạt được vô cùng mỹ mãn với món nước dừa sương sáo vừa thanh nhẹ, vừa thơm mát.

Nguyên liệu

  • Sương sáo: 25g
  • Đường phèn: 100g
  • Bột năng: 100g
  • Nước dừa: 1 lít
  • Nước cốt lá dứa: 10ml
  • Hạt é

Hướng dẫn thực hiện món nước dừa sương sáo

  1. Trước tiên bạn cho sương sáo cùng với 500ml vào nồi, khuấy đều cho tan. Sau đó để trong 5 phút.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 1
  2. Đặt lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đều tay để sương sáo không bị vón cục.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 2
  3. Khi sương sáo sôi thì vặn nhỏ lửa, đun tiếp 3 phút rồi tắt bếp.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 3
  4. Bạn đổi sương sáo ra khay, đợi nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho đông lại.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 4
  5. Lấy tiếp 50g bột năng trộn cùng nước cốt lá dứa sau đó cho vào nồi đun đến khi khối bột quánh lại.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 5
  6. Cho bột ra mặt phẳng, thêm 50g bột năng vào nhào kỹ để mịn hơn.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 6
  7. Dùng cây cán bột cán phẳng rồi cắt thành sợi dài.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 7
  8. Cho nước vào nồi đun sôi rồi thả phần sợi lá dứa vào. Khi sợi trân châu nổi lên mặt nước thì vớt ra, thả vào 1 bát nước đường cho khỏi dính.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 8
  9. Hạt é ngâm trong nước cho nở.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 10
  10. Tiếp đến cho nước dừa và đường phèn lên bếp đun sôi, hòa thêm chút nước cốt dừa rồi để nguội.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 11
  11. Sương sáo lấy ra, cắt miếng vừa ăn.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 12
  12. Cuối cùng cho sương sáo, hạt é, sợi trân châu lá dứa vào ly, chan nước dừa và thêm đá vào là có thể ăn ngay lập tức.
    Nước dừa sương sáo nước dừa sương sáo Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè nuoc dua suong sao 13

Trong ngày hè oi bức thì 1 ly nước dừa sương sáo mát lạnh thanh thanh sẽ giải tỏa rất nhiều những bức bối. Bạn cũng có thể nấu nhiều một chút và để vào tủ lạnh để dùng dần.

Ngoài ra còn nhiều đồ giải nhiệt khác cho mùa hè mà bạn có thể tham khảo công thức tuyệt vời sau đây như: trà sữa Đài Loan, kem xoài hay chè hạt sen long nhãn

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công bí quyết làm nước dừa sương sáo mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/nuoc-dua-suong-sao-giai-khat-cuc-mat-da-khat-mua-he/

Bình luận về công thức Nước dừa sương sáo- giải khát cực mát, đã khát mùa hè