Mochi nhân dâu tây – quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn

người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Bạn là tín đồ yêu thích vị ngon của Mochi, vậy thì bài viết nhỏ dưới đây là dành cho bạn đó. Khác với những món bánh mochi nhân đậu đỏ ngọt ngào, mochi nhân đậu xanh thơm mát mà bạn vẫn hay thưởng thức thì cách làm mochi nhân dâu tây hôm nay sẽ mang đến cho bạn rất nhiều trải nghiệm mới lạ, khó quên đó.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm mochi nhân dâu tây:

  • 6 quả dâu tây
  • 300 gam đậu đỏ có đường(chia thành 6 viên)
  • 200 gam bột nếp
  • 1 ít bột nếp làm áo (để riêng)
  • 20 gam đường
  • 1 chút muối

Cách làm mochi nhân dâu tây dành cho bạn:

  1. Đầu tiên, bạn đem dâu tây đi rửa sạch và ngắt bỏ cuống quả.
  2. Tiếp đến, nhào phần đậu đỏ có đường rồi chia thành 6 viên nhỏ. Lần lượt nhất dẹt rồi viên từng viên đậu quanh quả dâu tây.
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 1
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 3
  3. Làm vỏ bột
    Cho bột nếp + đường + muối vào tô và nhào đều. Rót từ từ nước sôi và nhào đến khi thu được khối bột mịn.
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 2Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng tô, chọc thủng vài lỗ phía trên rồi cho tô bột vào lò vi sóng quay 1 phút.
    Lấy bột ra, nhào bột lại 1 lần nữa rồi lặp lại thao tác bọc tô bột, cho tô bột vào quay 1-2 phút. Lặp lại thao tác 2-3 lần.
  4. Rắc 1 ít bột nếp lên thớt, nhào bột rồi chia thành 6 phần bằng nhau.
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 4
    Viên từng viên bột rồi nhấn dẹt, cho các viên đậu đỏ phủ dâu tây vào giữa và viên khéo để có thành phẩm mochi thật đẹp, tròn và xinh.
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 5
    Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu. Sau cùng là rắc bột nếp lên bánh để món bánh trông hấp dẫn hơn.
    mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 7

Cuối cùng là bạn cho món ăn ra đĩa, khi ăn cắt đôi từng chiếc bánh mochi thơm ngon ra và thưởng thức.

bánh mochi nhân dâu tây mochi nhân dâu tây Mochi nhân dâu tây - quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn banh mochi nhan dau tay 6Gam sắc hấp dẫn của bánh mochi khiến bạn khó có thể cưỡng lại hương vị đó nhé

Bạn biết không? Những chiếc bánh mochi của chúng ta sẽ càng trở nên hấp dẫn, thơm dẻo và tuyệt vời hơn khi bạn bảo quản kín trong tủ lạnh. Nhớ là bạn cần bảo quản kín để phần vỏ bánh không bị cứng nhé.

Những ngày cuối tuần rảnh rang, làm bánh mochi thưởng thức vừa vui tay lại có những kỉ niệm vui khó quên đó bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm mochi dâu tây hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/mochi-nhan-dau-tay/

Bình luận về công thức Mochi nhân dâu tây – quyến rũ với vẻ đẹp hút hồn