Khám phá ngay hạt đác rim dứa: đồ giải nhiệt HOT nhất trong màu hè này!

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Hạt đác đang trở thành đồ ăn vặt được ưa chuộng trong vài năm trở lại đây. Và để biến tấu mới lạ, hấp dẫn hơn thì chị em học ngay cách làm món hạt đác rim dứa nhé!

Nguyên liệu

  • Hạt đác tươi: 1 kg
  • Đường: 50g
  • Lá dứa: 1 nhánh
  • Dứa: 1 quả

Hướng dẫn chi tiết cách làm món hạt đác rim dứa cực hấp dẫn

  1. Trước tiên với hạt đác, bạn rửa sạch với nước mát khoảng 3-4 lần
    hạt đác rim dứa
  2. Sau đó cho hạt đác vào nồi, đổ nước ngập mặt hạt rồi thêm lá dứa. Đun sôi trong khoảng 4-5 phút để khử sạch mùi và khử nhớt. Tiếp đến bạn đổ hạt đác ra rổ cho ráo nước rồi cho vào bát sạch
    hạt đác rim dứa
  3. Bạn rửa sạch dứa, để một nửa thái hạt lựu, 1 nửa xay nhuyễn
    hạt đác rim dứa
  4. Tiếp sau là ướp hạt đác với dứa vừa sơ chế với 20g đường trong khoảng 30 phút. Bạn trộn đều để hạt thấm đều vào đường và dứa.
    hạt đác rim dứa
  5. Sau đó bạn cho hạt đác đã ướp vào chảo cùng số đường còn lại. Tiếp đến là rim với lửa nhỏ cho tới khi cạn nước khô sệt lại và dứa bám vào hạt đác, tạo thành lớp áo màu vàng. Chú ý trong khi rim bạn trộn đều cho đường và dứa thấm đều và hạt không bị cháy nhé!
    hạt đác rim dứa
  6. Khi hạt đác rim đã nguội, bạn cho vào hộp, cất vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Bạn có thể thưởng thức hạt đác với sữa chua hoặc dùng trực tiếp với đá lạnh đều rất ngonhạt đác rim dứa

Lưu ý:

– Khi chọn, bạn chọn hạt đác vừa chín tới vì hạt đác non sau khi rim sẽ bị nhũn còn hạt đác già sẽ bị cứng.

– Độ ngọt có thể thay đổi tùy theo khẩu vị mỗi người

Nếu thích các đồ ăn vặt giải khát trong mùa hè này, bạn đừng bỏ qua trà đào ngâm đường hay trái cây trộn, thạch dừa xoài nhé!

Nguồn: /lam-banh-lam-kem/kham-pha-ngay-hat-dac-rim-dua-do-giai-nhiet-hot-nhat-trong-mau-he-nay/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Khám phá ngay hạt đác rim dứa: đồ giải nhiệt HOT nhất trong màu hè này!