Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Ngoài làm thức uống thì bạn cũng có thể cà phê để làm món thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh nhằm chống đỡ với thời tiết oi ả của mùa hè hiện nay. Vậy còn chần chừ mà không thử chế biến món tráng miệng mới lạ này nhé!

Nguyên liệu

  • Cà phê bột: 45g
  • Đường: 150g
  • Gelatin: 45g
  • Nước: 1 lít
  • Kem tươi: 500ml
  • Sữa đặc: 350g
  • Hạt trân châu: 230g

Chia sẻ cách làm thạch cà phê trân châu siêu ngon

  1. Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp rồi cho đường, nước, cà phê và gelatin vào. Bạn chú ý riêng với gelatin thì cho từ từ chút một. khuấy liên tục để gelatin không bị vón cục.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 1
  2. Sau khi đun sôi hỗn hợp trên, bạn để nguội rồi trút cà phê vào khay hoặc hộp đựng, cho vào tủ lạnh.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 2
  3. Tiếp đến bạn luộc trân châu tới khi các hạt có màu trong thì vớt ra rồi cho vào nước lạnh để giúp cho trân châu không bị dính vào nhau.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 3
  4. Khi thạch cà phê đã đông trở lại, bạn lấy thạch ra rồi cắt thành miếng vừa ăn.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 4
  5. Tiếp đến bạn cho 1 bát to, đánh bông kem tươi với sữa đặc cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, hơi đặc.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 5
  6. Sau cùng, bạn trộn đều trân châu với thạch cà phê và phần kem đã đánh ở trên.
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 6
  7. Khi ăn bạn xúc ra cốc và thưởng thức nhé
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 7thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 9
  8. Nếu sợ bị tăng cân, bạn có thể thay thế phần kem ngọt bằng sữa chua
    thạch cà phê trân châu thạch cà phê trân châu Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh thach ca phe tran chau 10

Nếu muốn thưởng thức nhiều đồ giải nhiệt khác cho mùa hè thì bạn có thể tham khảo ngay công thức làm trà đào, chè khoai dẻo ngũ sắc, hay kem xoài cực mát lạnh.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cà phê trân châu mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/dap-tan-con-khat-voi-thach-ca-phe-tran-chau-sieu-mat-lanh/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Đập tan cơn khát với thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh