Chế thử bánh khoai cuộn nhân tím sắc nét về hình, cực tình về hương vị

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bạn sẽ được thưởng thức món bánh khoai cuộn nhân tím cực kỳ hấp dẫn với công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • 40g đường bột
  • 200g bột mì đa dụng
  • 100g bơ nhạt
  • 1 quả trứng
  • 2g muối

Phần nhân bánh

  • 300g khoai lang tím
  • 20g bơ nhạt
  • 2 thìa sữa tươi không đường
  • 1 thìa đường

Phần mặt bánh:

  • Vừng đen
  • 1 quả trứng đánh tan

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai cuộn nhân tím cực đẹp

  1. Trước tiên với khoai lang bạn cắt nhỏ. Rửa sạch, sau đó cho vào nồi hấp từ 15-20 phút cho chín bở ra. Tiếp sau bạn lấy khoai đã chín vào bát, nghiền mịn. Cho thêm đường, sữa, bơ vào trộn đều
    bánh khoai cuộn nhân tím
  2. Sau đó bạn cho bơ và đường bột vào bát, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bơ chuyển màu sáng hơn. Không có máy thì bạn đánh bằng tay là được
    bánh khoai cuộn nhân tím
  3. Tiếp đến, bạn cho bột mỳ, muối vào trộn đều lên. Sau đó cho trứng vào đảo đều. Nhào đến khi chúng được hỗn hợp mịn mượt
    bánh khoai cuộn nhân tím
  4. Bạn chia bột làm 5 phần, bọc kín các phần bột chưa làm lại để bột không bị khô. Sau đó bạn dùng cây cán bột cán mỏng khối bột vừa nhào. Tiếp đến bạn cho nhân khoai lang tím vào giữa. Cuộn tròn lại sao cho phần bột kín phần nhân
    bánh khoai cuộn nhân tím
  5. Bạn chuẩn bị 1 khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau đó cắt cuộn bột thành từng viên bánh có chiều rộng khoảng 2cm. Tiếp đến là bạn phết 1 lớp mỏng trứng đã đánh tan lên mặt bánh rồi rắc chút vừng đen lên trên. Lần lượt xếp bánh lên khay
    bánh khoai cuộn nhân tím
  6. Sau đó bạn bật lò nướng ở 170 độ C trước 10 phút cho lò nóng đều. Tiếp sau cho khay bánh vào nướng khoảng 25 – 30 phút là bánh chín. Cuối cùng bạn lấy bánh ra ngoài, đợi nguội thì thưởng thức ngay nhé!
    bánh khoai cuộn nhân tím

Nếu thích các đồ ăn vặt hoặc món tráng miệng khác thì bạn có thể học cách làm bánh sữa chua việt quất hay hạt đác rim dứa.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món bánh khoai cuộn nhân tím nhé!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Chế thử bánh khoai cuộn nhân tím sắc nét về hình, cực tình về hương vị