Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Cũng có xuất xứ từ đất nước Trung Hoa xinh đẹp như bánh bao nhưng bánh sủi cảo lại để lại trong lòng người mê ẩm thực ấn tượng rất riêng. Ẩn sâu trong lớp vỏ bánh mềm dai, trắng trong là phần nhân tôm thịt đậm đà. Công thức làm sủi cảo đã có rất nhiều nhưng bạn đã biết cách làm bánh sủi cảo nhanh, đơn giản mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa thì cùng bắt tay vào bếp ngay bây giờ nhé!

cách làm bánh sủi cảo cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng cach lam banh sui cao1

Nguyên liệu để làm bánh sủi cảo gồm có


(Với phần nguyên liệu chuẩn bị dưới đây, bạn sẽ gói được khoảng 40 chiếc bánh sủi cảo nhé)
  • 40 chiếc vỏ sủi cảo (bạn có thể tìm mua chúng tại các siêu thị)
  • 1/4 cây cải thảo
  • 200 gam thịt heo xay nhỏ
  • 100 gam tôm nõn (đã lột vỏ)
  • 10 tai nấm hương
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, dầu ăn

Cách làm bánh sủi cảo đơn giản cho bạn đây

  1. Tôm nõn rửa sạch, bằm nhỏ.
    Tôm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên rất được chị em ưa chuộng. Cùng tham khảo thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ tôm tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
  2. Cải thảo rửa sạch, thái sợi rồi bằm nhỏ.
    cải thảo cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng cai thao
    Nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch. Bạn cũng thái nhỏ nấm rồi bằm nhuyễn giống như cải thảo.
    Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Cho tôm bằm, thịt xay, cải thảo, nấm hương, hành lá vào một chiếc tô lớn.
    Nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương rồi trộn đều tay để nguyên liệu thấm gia vị.
    trộn nhân cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng tron nhan
  4. Giờ chúng mình cùng đi gói bánh sủi cảo nào.
    Dùng một chút nước bôi vào viền vỏ để tại độ kết dính cho vỏ, cho nhân vào chính giữa vỏ bánh.
    gói sủi cảo cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng goi sui cao
    Bạn gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, sau đó túm nhẹ hai góc của tam giác lại và gấp mép bánh giống lúc bạn tạo hình cho bánh gối.
  5. Đun sôi một nồi nước, cho vào nước một ít dầu ăn (dầu ăn sẽ giúp bánh không bị dính vào nhau khi luộc).
    Chuẩn bị sắn một tô nước lạnh để bên cạnh.
    Khi nước sôi bạn thả sủi cảo vào.
    luộc sủi cảo cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng luoc sui cao
    Thấy sủi cảo nổi lên thì bạn để chừng 1 phút nữa rồi vớt sủi cảo ra cho ngay vào nước lạnh (nước lạnh sẽ giúp sủi cảo không bị quá mềm, nát, tạo độ dai cho vỏ sủi cảo).

Bánh sủi cảo sẽ đậm đà hơn nếu bạn dùng nóng chúng với xì dầu hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị gia đình nhé!

sủi cảo cách làm bánh sủi cảo Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng sui cao

Vị ngọt của thịt tôm kèm với vị giòn giòn của cải thảo cùng hương thơm nhẹ dịu của nấm hương sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Với cách làm bánh sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn trên, gia đình bạn sẽ có thêm một món ăn tuyệt vời cho thực đơn gia đình nhé!

Há cảo hấp rau củ còn là một món ăn khá mới mẻ với người dân Việt Nam, món ăn này được biến tấu từ món há cảo Trung Quốc. Cực kì dễ làm lại bổ sung nhiều vitamin trong rau quả, tốt cho người ăn kiêng. Đặc biệt là khi bạn chán cá thịt và muốn thay đổi khẩu vị. Nếu bạn đã thấy hứng thú với món ăn độc đáo này thì đừng bỏ qua công thức làm há cảo hấp rau củ tuyệt ngon tại đây nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh sủi cảo trên nhé!

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/cach-lam-banh-sui/

Bình luận về công thức Bí quyết làm bánh sủi cảo nhanh mà ngon miệng