Tin hot cho bạn – cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Bạn yêu thích công việc làm bánh mì nhưng chiếc lò nướng lại trở thành nguyên nhân khiến niềm đam mê ấy của bạn bị dập tắt. Vậy hãy để cách làm bánh mì không cần lò nướng tuyệt ngon dưới đây giúp bạn hoàn thành đam mê ấy nhé! Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ, bạn đã có ngay một bữa sáng tuyệt ngon cho gia đình rồi :D. Cùng bắt tay vào bếp thôi!

cách làm bánh mì không cần lò nướng cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon cach lam banh mi khong can lo nuong1

Với cách làm bánh mì không cần lò nướng, bạn cần chuẩn bị

  • 575 gam bột mì đa dụng
  • 50 gam đường kính
  • 5 gam muối
  • 230 ml sữa ấm
  • 5 gam men nở
  • 1 ít hành lá cắt nhỏ
  • 60 gam vừng trắng rang
  • Dầu ăn

Cách làm bánh mì không cần lò nướng tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Cho 500 gam bột mì, đường, muối vào tô lớn.
    Hòa tan men nở với sữa tươi. Bạn để im hỗn hợp trong 15 phút cho tới khi các bọt khí xuất hiện thì trút sữa tươi có men nở vào hỗn hợp bột. Dùng đũa khuấy cho bột ướt đều rồi nhào bột bằng tay chừng 15 phút thì dừng tay cho bột nghỉ 10 phút.
    Trộn thêm 5 ml dầu ăn vào bột và nhào kĩ thêm 15 phút nữa.
  2. Đậy kín bột lại nhưng bạn nhớ để khoảng trống đủ cho bột nở.
    Ủ bột chừng hơn 1 tiếng (tùy vào thời tiết và độ nở của men) cho tới khi bột nở gấp 2,5 lần so với lúc đầu.
    ủ bột cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon u bot5
  3. Phủ một lớp bột mì còn lại trên thớt, cho bột đã nở ra, cán dẹt, rồi rắc đều hành lá xắt nhỏ lên trên.
    cán bánh cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon can banh2
    Cuộn một mép bánh lại thật chặt tay. Sau đó, bạn lại cuộn tròn mép bánh thêm lần nữa, cán bánh đều ra.
    cuộn bánh cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon cuon banh3
    Rắc vừng lên khắp 2 mặt bánh, rồi để bánh nghỉ khoảng 20 phút.
    ủ bánh cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon u banh
  4. Làm nóng chảo chống dính với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ và cho miếng bột đã cán mỏng vào chiên. Khi bề mặt bánh đã vàng bạn trở miếng bột chiên thêm bề bên kia cho vàng.  Mỗi mặt khoảng 7 phút hoặc cho đến khi bạn thấy bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt là được.
    Giờ thì bạn chỉ cần lấy bánh ra, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức cùng gia đình mà thôi :D

làm bánh cách làm bánh mì không cần lò nướng Tin hot cho bạn - cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon lam banh4

Không tốn nhiều thời gian để ủ bột, không lo lắng khâu tạo hình như món bánh mỳ truyền thống. Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ. Thay vì tốn nhiều công sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với cách làm bánh mì không cần lò nướng này nhé!

Vẫn còn rất nhiều món bánh thơm ngon khác tại đây đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ qua những công thức ấy để vị giác của gia đình được trải nghiệm thêm nhiều điều thú vị nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì không cần lò nướng trên!

Nguồn:

Bình luận về công thức Tin hot cho bạn – cách làm bánh mì không cần lò nướng mà vẫn tuyệt ngon