Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản

người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Mùa trung thu đang đến gần, bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của Nhật Bản với bánh trung thu kem lạnh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ thích mê món bánh có nhân kem này :D

bánh trung thu kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản banh trung thu kem lanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp: 200 gam
  • Đường: 200 gam
  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Mango jam (Tùy vị bạn thích) : 40 gam
  • Bột khoai tây hoặc bột bắp
  • Kem tươi các loại


Những nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị.

nguyên liệu bánh trung thu kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản nguyen lieu banh trung thu kem tuoi

Các bước thực hiện

  1. Cho bột nếp, đường, mật ong, mứt trộn đều với 400 ml nước
    trộn bột bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản bot banh trung thu
  2. Đem hỗn hợp bột trên đi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút cho bột chín. Bột lúc này hơi nhão, bạn dùng phới đánh đều bột lên
    hấp bột bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản bot banh kem lanh
  3. Chuẩn bị một khay đĩa rộng, rắc bột khoai tây lên bề mặt khay rồi đổ bột đã hấp vào, rắc đều bột khoai tây lên xung quanh lớp bột hấp, dàn mỏng bột ra. Để một lúc cho bột nguội
    làm bột kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản lam bot banh kem lanh
  4. Sau khi bột nguội, cắt tảng bột thành 10 phần bằng nhau. Sau đó dùng cọ quét đi hết lớp bột khô còn bám trên bề mặt khối bột chín
    cách làm bột bánh trung thu kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản cach lam bot banh kem lanh
  5. Chuẩn bị một chiếc bát con nhỏ, lót một lớp màng bọc thực phẩm phía dưới rồi đặt miếng bột lên trên, cho một viên kem vào giữa và túm các mép bột lại.
    nặn bột kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản nan banh kem lanh
    Úp phần bột túm xuống dưới bát.  Sau đó cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng là bạn có thể ăn được rồi
    cách làm bánh trung thu kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản cach lam banh trung thu kem lanhNếu như dùng không hết thì bạn để bánh vào ngăn đá, trước khi ăn bạn cho xuống để ngăn mát khoảng 40 phút cho bánh mềm ra là được

bánh trung thu kem lạnh bánh trung thu kem lạnh Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản banh trung thu kem lanh

Cách làm Bánh trung thu kem lạnh rất đơn giản không cầu kỳ như bánh trung thu thường thấy. Vỏ bánh rất mềm, không bị cứng dù để trong ngăn đá lạnh. Vị bánh ăn ngọt thanh cùng với nhân kem lạnh bên trong rất là ngon. :D

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản