Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà bánh bông lan mật ong và kem dâu còn hấp dẫn ở hương vị thơm ngon, tinh tế. Hãy trổ tài ngay để đãi gia đình một bữa ăn vặt thú vị nhé!

Bánh bông lan mật ong

Bông lan mật ong có tên là Casdoce thực chất được lấy cảm hứng từ một loại bánh khác của Nhật Bản. Lúc đầu bánh nướng này hơi khô khi để dài ngày nên người ta đã biến nó thành Casdoce vừa mềm, vừa đẹp và dễ ăn hơn. Sau này, loại bánh này chỉ dành để phục vụ hoàng tộc.

bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 9

Nguyên liệu làm bánh bông lan mật ong

  • 1 bánh bông lan castella hoặc bánh bông lan bất kỳ
  • Trứng gà: 10-12 quả
  • Mật ong (hoặc đường mật: 500ml
  • Nước: 800ml
  • Đường: 500g

Cách làm bánh bông lan mật ong

  1. Trước tiên, bạn cắt phần rìa bánh bông lan để riêng và chia bánh thành những miếng chữ nhật nhỏ
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 2
  2. Tiếp đến đánh tan trứng trong bát
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 3
  3. Nhúng từng miếng bánh sao cho trứng đều khắp các mặt bánh
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 4
  4. Đun sôi mật và nước trên bếp, dùng đũa khuấy nhẹ cho hỗn hợp đều
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 5
  5. Khi nước sôi, tiếp tục thả bánh vào lăn đều trong vài phút thì nhấc ra.
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 6
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 7
  6. Vớt bánh ra, phủ đường xung quanh bánh là bạn đã hoàn thành sản phẩm rồi.
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 7
    bánh bông lan mật ong bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi banh bong lan mat ong 8

Kem dâu

Nguyên liệu làm kem dâu

  • Dâu tây: 500g
  • Sữa chua: 250g
  • 1 thìa mật ong

Cách làm kem dâu

  1. Trước tiên, bạn rửa sạch dâu và thấm khô nước. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 giờ.
    kem dâu bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi kem dau 1
  2. Cho các nguyên liệu như: sữa chua, dâu tây, mật ong vào trong máy và xay nhuyễn.
    kem dâu bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi kem dau 2
  3. Khi hỗn hợp sánh mịn thì cho vào khay làm đá, dùng phới miết phẳng bề mặt kem.
    kem dâu bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi kem dau 3
  4. Cắt dâu tây tươi thành lát để trang trí thêm cho đẹp mắt
    kem dâu bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi kem dau 5
  5. Giờ thì bạn đã có một ly kem dâu mát lạnh.
    kem dâu bánh bông lan mật ong Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi kem dau 6

Nếu bạn muốn thưởng thức thêm các món ăn vặt hấp dẫn khác cho mùa hè sắp tới thì có thể học thêm món chè chuối khoai và chè bí đỏ, thạch dâu tây và kem sữa chua…thơm mát.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món bánh bông lan mật ong và kem dâu mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/banh-bong-lan-mat-ong/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Bánh bông lan mật ong và kem dâu: vị ngon tan ngay nơi đầu lưỡi