Yêu Nội Trợ > Bí quyết nấu ăn > Mẹo hay nhà bếp > Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì?

Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì?

người ăn
Đăng lúc trong Mẹo hay nhà bếp

Không hiểu bếp halogen là gì mà thời gian gần đây khiến các bà nội trợ điên đảo vì tiện ích mà nó mang lại. Nếu bạn cũng như mình thì cùng đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu kĩ hơn về loại bếp thần thánh này nhé!

Bếp halogen là gì?

Bếp halogen hay còn gọi là bếp hồng ngoại. Chúng sử dụng một bóng đèn halogen để làm nóng thực phẩm thay vì một cuộn dây điện hoặc lửa gas.

So với những loại bếp khác, bếp halogen dễ sử dụng và dễ dàng vệ sinh, kiểu dáng thiết kế giúp cho chúng phù hợp với các phòng bếp hiện đại.

Tuy có nhiều lợi ích và tạo nên cơn sốt không hề nhỏ nhưng các bà nội trợ truyền thống vẫn thường chọn bếp gas hoặc bếp điện cho rằng chúng rẻ hơn nhiều so với bếp halogen. Nhưng thực tế thì sao nhỉ?

bếp halogen là gì bếp halogen là gì? Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì? bep halogen 1

 

Có ba cách để nhiệt truyền nhiệt từ một thành phần làm nóng: đối lưu, dẫn nhiệt và bức xạ.

  • Đối lưu là khi nhiệt được truyền qua một chất lỏng hoặc khí (như không khí nóng trong lò vi sóng)
  • Dẫn nhiệt là khi nhiệt được truyền trực tiếp từ bề mặt đến bề mặt (như một chiếc bánh trên một chiếc chảo nóng).
  • Còn bức xạ không đòi hỏi bất kỳ liên lạc vật lý nào cả.

bep-hong-ngoai bếp halogen là gì? Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì? bep hong ngoai

Cơ chế tạo nhiệt của bếp halogen

Cơ chế truyền nhiệt bằng các sóng điện từ của bếp halogen giống như cách ánh nắng mặt trời làm nóng trái đất. Chúng sử dụng các bức xạ từ bóng đèn halogen dưới bề mặt kính chịu nhiệt để nấu chín thức ăn. Những chiếc bóng đèn chứa khí halogen như bromine hay iodine để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng thủy tinh gốm sứ. Thực phẩm được nấu chín là do cả dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. Các bóng đèn halogen có tuổi thọ lâu hơn bóng đèn sợi đốt thông thường.

Những điều nên cân nhắc khi sử dụng bếp halogen

Tuân theo tiêu chí khuyến nghị của nhà sản xuất như:

  • Một số đồ dùng nấu ăn có đáy tròn hoặc kích cỡ không vừa có thể không phù hợp với bếp halogen.
  • Bề mặt bếp rất dễ vỡ và chi phí đắt đỏ nếu bạn muốn thay nó cho nên bạn nên cẩn thận khi sử dụng bếp.

bep bếp halogen là gì? Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì? bep

Có bếp halogen rồi, bạn nhớ thường xuyên trổ tài những món ăn ngon nhất để chiêu đãi cả nhà đấy!

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số mẹo vặt nhà bếp hữu ích khác như mẹo rửa bát nhanh, sạch bong để việc nhà bạn của bạn đơn giản hơn, không tiêu tốn quá nhiều quỹ thời gian ít ỏi của bạn nhé!

Nguồn: http://yeunoitro.net/bi-quyet-nau-an/meo-hay-nha-bep/giai-ma-con-sot-bep-halogen-la-gi/

Bình luận về công thức Giải mã cơn sốt bếp halogen là gì?