Nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh

người ăn
Đăng lúc trong Bản tin ẩm thực

Phụ nữ sau sinh muốn cơ thể được hồi phục nhanh chóng và có nguồn sữa dồi dào cho con, cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học. Và dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng sau sinh mà phụ nữ không được bỏ qua.

  1. Ăn đa dạng các loại thực phẩm và ăn nhiều bữa

Những ngày đầu sinh sinh thì vấn đề dinh dưỡng cho sản phụ cần đặc biệt lưu ý.  Thức ăn phải mềm, ấm, dễ tiêu hóa như trứng gà, cháo, mỳ gạo. Đối với các mẹ sinh mổ thì không được ăn cháo thịt, cháo cá, cháo móng giò, sữa tươi, sữa đậu nành, nước mía… mà chỉ nên ăn cháo loãng, những món khó tiêu và thực phẩm lên men không hề tốt cho vết mổ lại khiến mẹ thêm khó chịu.

Khi đường ruột đã hồi phục và mẹ có thể đi đại tiện bình thường, có thể ăn chế độ dinh dưỡng đa dạng như: cháo móng giò, cháo thịt, uống sữa, các loại sinh tố… Và nên chia thành nhiều bữa ăn trong một ngày.

che-do-dinh-duong-sau-sinh-mo-medonthan-net-2 {focus_keyword} Nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh che do dinh duong sau sinh mo medonthan

  • Chất đạm: Nên ăn thịt nạc (heo, bò, tôm, gà), tránh ăn nhiều thịt mỡ, ăn nhiều trứng gà, uống sữa bò, sữa đậu nành, các hạt ngũ cốc….
  • Chất béo nên dùng dầu thực vậy, hạn chế dùng mỡ động vật
  • Chất bột đường: Hạn chế ăn bún và các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga. Nên ăn nhiều cơm, mì sợi, cháo…
  • Bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt như lòng đỏ trứng gà, tim-cật heo, thịt vịt, mực, tôm, cá, chim bồ câu, đậu đen, đậu trắng, súp lơ xanh, cải xanh….
  • Ăn nhiều rau có lá xanh đậm, các củ quả có màu đỏ, cam như rau dền, bó đỏ, cà rốt, khoai lang. Vì các loại rau này không chỉ cung cấp nhiều viamin, chất xơ mà còn chống táo bón rất tốt.
  • Trái cây: Nên ăn nhiều loại để bổ sung vitamin, khoáng chất, các hoạt chất dinh dưỡng khác nhau như chuối, táo, nho, lê, mít, vải… Tuy nhiên, chị em sau sinh nên cắt nhỏ và nhai kỹ để làm ấm trong miệng trước khi nuốt.
  • Hạn chế các thức ăn có tính hàn như nghêu, sò, ốc, hến, bí đao, khổ qua, dưa hấu, dưa leo… vì sẽ dễ gây lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu.

2. Phải uống nhiều nước

Phụ nữ sau sinh hay gặp các vấn đề về đường tiêu hóa, nhất là bị táo bón. Vì vậy, cần uống nhiều nước mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường trở lại sau một thời gian bị ngưng trệ. Trung bình mỗi ngày nên uống từ 2 – 2.5l nước.

3. Tránh thừa chất béo – thiếu chất dinh dưỡng

Một vấn đề mà đa phần phụ nữ sau sinh lo lắng là dề gặp tình trạng thừa chất béo nhưng thiếu chất dinh dưỡng. Có nhiều người còn nhầm tưởng béo phì là đã đủ chất nên khi thấy cơ thể mập lại không dám bổ sung dinh dưỡng, gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và con. Vì vậy, tránh kiêng khem theo cảm tính.

image001_krrz {focus_keyword} Nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh image001 KRRZ

4. Cách chế biến món ăn cho phụ nữ sau sinh

Thức ăn phải chín mềm, dễ tiêu và khi ăn còn nóng ấm (40-50 độ C). Tránh ăn các thức ăn sống, nhiều chất chua (khế, xoài, chanh…).

Các món kho, xào nên ít gia vị cay nóng như ớt, tiêu, tỏi, gừng… vì chúng dễ làm đổi mùi sữa mẹ. Các món rau nên chế biến là hấp, luộc ít nước, nấu  canh. Tránh xào nấu nhiều dầu mỡ, khó tiêu.

5. Không nên ăn nhiều muối

Sau sinh nở, tử cung sẽ co lại tạo nên những cơn đau đớn dữ dội, điều này ảnh hưởng đến sự tiết hormon của tuyến thượng thận, hormon điều hoà sự trao đổi muối – nước. Cho nên để giảm bớt áp lực cho tuyến thượng thận, sau khi sinh nở chú ý không được ăn quá nhiều muối để không ảnh hưởng xấu đến quá trình trao đổi nước sau này.

muoi {focus_keyword} Nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh muoi

Ngoài ra, sản phụ sau sinh cần lưu ý:

  • Giữ tinh thần thoải mái, không nên lo lắng, buồn phiền. Điều này, cần có sự quan sát tinh tế của người chồng. Phụ nữ sau sinh rất nhạy cảm, cần tránh gây cho vợ những cảm xúc lo âu không đáng có.
  • Trong sinh hoạt hàng ngày, tránh nắng nóng hoặc gió lạnh. Chỗ ở cần sạch sẽ, thoáng mát, dễ chịu,  tránh khói bụi, mùi hôi và tiếng ồn.
  • Thường xuyên làm ấm vùng bụng quanh rốn (lấy tay xoa theo chiều kim đồng hồ, ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 40-50 vòng, cách bữa ăn sau 2 giờ).
  • Vận động và xoa bóp tay, chân, với liều lượng thích hợp, vừa phải để giúp khí huyết lưu thông, giúp ăn ngủ tốt hơn.

 

Bình luận về công thức Nguyên tắc dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh