Yêu Nội Trợ > Ăn gì hôm nay > Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần

Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Ngày cuối tuần, cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình những món ăn hấp dẫn, thơm ngon, để ngày cuối tuần của gia đình thêm trọn vẹn bạn nhé!

Thực đơn ngon miệng này gồm 4 món sau

  1. Canh chua mực
    Mực dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị cùng vị ngọt tươi của rau củ sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 300 gam mực ống
    – 1/2 trái dứa
    – 100 gam cọng súng
    – Rau om, ngò gai, cà chua, me vắt
    Cách chế biến
    – Rửa sạch mực, cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với gia vị.
    – Làm nóng dầu ăn, cho mực vào xào săn, trút ra đĩa.
    – Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào khoảng 3 phút thì trút vào nguyên liệu 5 ml nước sôi.
    – Canh sôi, bạn nêm vào canh nước me và gia vị cho vừa ăn rồi trút mực cùng cọng súng, ớt đập dập vào. Đợi canh sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
    Canh chua mực Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Canh chua muc2
  2. Bắp bò luộc chấm mắm gừng
    Với một vài thao tác đơn giản bạn đã có một món bắp bò luộc chấm mắm gừng thơm ngon đổi vị cho cả gia đình vào cuối tuần này rồi.(bạn click vào từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – Bắp bò: 300 gam
    – Gừng, sả, quế, hồi, hạt tiêu vừa đủ
    Cách chế biến
    – Bắp bò rửa sạch.
    – Cho gừng, sả, quế, hồi, tiêu hạt xuống đáy nồi, cho bắp bò cùng nước ướp bắp bò vào nồi đun sôi thì bạn hạ nhỏ lửa.
    – Luộc cho tới khi bắp bò chín, bạn vớt bắp bò ra và để nguội rồi đem thái miếng mỏng.
    Bắp bò luộc chấm mắm gừng Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần bap bo luoc cham mam gung
  3. Mướp hấp tôm
    Những trái mướp hương thơm, non đã vào mùa, bạn còn chờ đợi điều gì mà không chiêu đãi gia đình thân yêu của mình món mướp hấp tôm thanh ngọt nhỉ. (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – Tôm tươi: 300 gam
    – Mướp non : 2 quả
    Cách chế biến
    – Tôm bóc vỏ và chừa phần đuôi.
    – Bạn nạo sạch vỏ mướp, rửa sạch, cắt khúc chừng 5 cm.
    – Dùng thìa để nạo bỏ ruột, đặt tôm vào bên trong khúc mướp.
    – Bạn hấp chín tôm trong khoảng thời gian từ 7-10 phút nhé.
    Mướp hấp tôm Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Muop hap tom
  4. Dưa chuột muối xổi
    Dưa chuột muối xổi là món ăn lạ nhưng đơn giản, thơm ngon và dễ làm nên được rất nhiều người yêu thích (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 400 gam dưa chuột
    –- Rau thì là, muối
    Cách chế biến
    – Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu dưa. Cho dưa vào túi đựng thực phẩm.
    – Rửa sạch rau thì là, thái nhỏ đều. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
    – Cho thì là và tỏi vào túi dưa, nêm thêm 4 thìa muối.
    Buộc chặt miệng túi, đảo đều dưa chuôt cùng các gia vị trong đó. Để dưa vào ngăn mát tủ lạnh, cứ 1 – 2 tiếng lại lấy túi ra, xóc túi và đảo dưa một lần
    Chừng 3 -4 tiếng sau là bạn có thể thưởng thức hương vị giòn ngon của chúng rồi.
    Dưa chuột muối xổi Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần dua chuot muoi xoi

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn trên giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Chúc bạn thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/an-gi-hom-nay/thuc-don-thanh-mat-giai-nhiet-ngay-cuoi-tuan/

Bình luận về công thức Thực đơn thanh mát, giải nhiệt ngày cuối tuần