Công thức nấu ăn, ăn gì, hướng dẫn nấu các món ăn ngon dễ làm - Yêu Nội Trợ > Ăn gì hôm nay > Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi

Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chút nắng cuối của ngày đông lạnh sẽ được níu giữ bởi thực đơn có trứng cuộn khoai lang tím và cà ri cải bó xôi  hấp dẫn lắm đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn hôm nay gồm 3 món

  1. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa sạch, 1 ít hành lá thái nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, muối
    Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi trung cuon khoai lang tim
  2. Cà ri cá cải bó xôi
    Cùng khám phá điều khác biệt trong cà ri cải bó xôi nào!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 – 250 gam cá chẽm phi lê, 500 gam rau cải bó xôi
    – 30 ml dầu oliu, 1 củ hành tây nhỏ, 10 gam cà ri đỏ, 1 quả chanh
    – 300 ml nước dùng gà, 250 ml nước cốt dừa, 1 ít muối, 1 ít hành lá
    Cách chế biến:
    – Cá lột da. Cải bó xôi rửa sạch, xào sơ với dầu ô liu.
    – Hành tây cắt nhỏ, xào thơm rồi thêm bột cà ri, nước cốt dừa.
    – Nước sôi, cho cá vào đun chín, thêm rau mùi, nước cốt chanh, tắt bếp.
    cà ri cá cải bó xôi Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi ca ri ca cai bo xoi
  3. Canh sườn non táo đỏ
    Với vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Sườn non: 300 gam, hành lá, rau mùi cắt nhỏ
    – Táo đỏ: 50 gam, cà rốt: 1 củ, ngô ngọt: 1 trái
    – Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
    Cách chế biến:
    – Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ rồi ướp chút gia vị.
    – Táo đỏ ngâm nở, rửa sạch bụi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát.
    – Ngô ngọt lột vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm.
    – Cho vào nồi hầm. Sườn mềm, cho ngô ngọt, táo đỏ vào.
    – Ngô chín, bạn thả cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi thì tắt bếp.
    canh sườn non táo đỏ Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi canh suon non tao do1

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

Bình luận về công thức Thực đơn giữ nắng cho ngày đông với trứng cuộn và cà ri cá cải bó xôi