Thực đơn đánh tan ngày lạnh giá với gà kho nước dừa và cải chip sốt nấm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Để bữa cơm ngày thời tiết lạnh giá của gia đình thêm ấm áp, hãy thử thực đơn có gà kho nước dừa và cải chip sốt nấm bạn nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn cuối tuần này của nhà mình gồm 4 món sau

  1. Thịt gà kho nước dừa 
    Miếng thịt gà thơm, thoảng vị cay của gừng ớt rất ngon.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 4 chiếc đùi gà, 15 gam vừng, 3-4 lát gừng, 500 ml nước dừa tươi
    – 9 ml nước mắm, 15 ml tương ngọt, 7,5 ml dầu mè
    – 2,5 gam tiêu trắng, 1,5 gam hạt tiêu đen, 1 ít rau mùi thái nhỏ
    – 30 gam tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt thái nhỏ, dầu thực vật
    Cách chế biến:
    – Thịt gà chặt miếng, ướp với gừng, vừng, hạt tiêu, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi thái nhỏ và tỏi rồi áp chảo gà chừng 2 phút.
    – Xào thơm gừng, ớt rồi cho nước ướp gà, nước dừa vào đun.
    – Nước sốt sôi, cho thịt gà vào, đun cho nước sốt quánh lại thì tắt bếp.
    thịt gà kho nước dừa 2
  2. Cải chip sốt nấm
    Vừa thanh mát, ngọt tươi mà không ngán.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 450 gam rau cải chíp, 10-12 chiếc nấm hương tươi
    – Gia vị: Dầu thực vật, muối
    – Làm sốt nấm: 7,5 ml dầu hào, 10 ml xì dầu, 10 gam bột ngô, 5 ml dầu hào
    Cách chế biến:
    – Cải chíp, nấm hương rửa sạch. Mang cải chíp đi luộc chín.
    – Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và bát nhỏ và khuấy đều lên.
    – Phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào mềm rồi cho hỗn hợp sốt vào đun cùng.
    – Xếp rau cải ra đĩa, rưới nước sốt nấm lên trên là có thể thưởng thức chúng rồi :D
    cải chíp sốt nấm
  3. Canh chua cá bớp
    Món canh chua thơm ngon nhất đây rồi!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300g thịt cá bớp, 100 gam măng chua, 3 quả cà chua
    – 1/2 quả dứa vàng, rau thơm, rau mùi, thì là
    – Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
    Cách chế biến:
    – Cá bớp cắt khúc vừa ăn, ướp chút gia vị rồi chiên vàng.
    – Măng bóp nát. Cà chua thái múi cau. Dứa cắt miếng nhỏ.
    – Xào măng, cà chua, thêm nước. Nước sôi cho cá vào, nêm gia vị.
    – Cho dứa vào đun thêm 3 phút rồi cho rau mùi, rau thì là và tắt bếp.
    canh chua cá bớp

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thực đơn đánh tan ngày lạnh giá với gà kho nước dừa và cải chip sốt nấm