Yêu Nội Trợ > Ăn gì hôm nay > Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp

Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Tiết trời se lạnh khiến cho vị giác của gia đình bạn cũng trở nên “dịu dàng” hơn, hãy thử vị hầm bí xanh và bí đỏ hấp nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm.

Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn sau

  1. Vịt hầm bí xanh 
    Vị thanh mát của bí xanh, vị đậm đà của vịt ngon lắm!
    Nguyên liệu:
    – 500 gam thịt vịt
    – 300 gam bí xanh
    – 1/2 của cà rốt, 10 gam nấm đông cô
    – Hành lá, rau mùi, gừng
    Cách chế biến:
    – Thịt vịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
    – Nấm đông cô ngâm nở mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân.
    – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Phi thơm hành, cho vịt vào xào săn. Thịt vịt săn lại, bạn cho nấm đông cô, gừng vào xào chung rồi trút vào nồi 500 ml nước sôi.
    – Khi thịt vịt chín mềm thì cho tiếp bí xanh, cà rốt vào hầm cùng khoảng 5 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    Vịt hầm bí xanh Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp Vit ham bi xanh2
  2. Bí đỏ nhồi thịt hấp 
    Bí đỏ nhồi thịt hấp – món ăn hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị.
    Nguyên liệu:
    – 1 trái bí đỏ: 500 gam
    – Thịt heo xay: 150 gam
    – Mộc nhĩ, nấm hương
    Cách chế biến:
    – Bí đỏ rửa sạch, cắt khoanh cách cuống khoảng 2cm, dùng thìa mỏng xúc bỏ phần ruột.
    – Cho phần thịt băm đã ướp với vào quả bí đỏ đã được nạo sẵn, dàn đều thịt bề mặt và đậy nắp cuống quả lên trên.
    – Mang bí đi hấp chín rồi xắt bí đỏ thành từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.
    Bí đỏ nhồi thịt hấp Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp bi do nhoi thit hap2
  3. Rau bí xào tỏi 
    Vừa ngon vừa đơn giản nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 mớ rau bí, 1 củ tỏi
    – 50 gam mỡ khổ (mỡ khổ sẽ làm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn thay vì dùng dầu ăn bạn nhé)
    – Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
    Cách chế biến:
    – Rau bí tước bỏ lớp xơ bên ngoài, để riêng phần cọng và lá, rửa sạch.
    Riêng với phần lá bạn dùng tay vo nát để khi xào lá rau ăn mềm, không bị dặm.
    – Tỏi bóc vỏ, đập dập.
    – Mỡ khổ rửa sạch, thái mỏng.
    Bạn đem mỡ khổ rán lên cho đến khi miếng tóp mỡ ngả vàng, mỡ ra nước.
    – Cho 1/2 số tỏi bằm vào phi thơm, cho cọng rau vào xào đến khi ngả mà xanh đậm thì cho lá vào đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, bột nêm, cho vừa miệng. Bạn xào đến khi rau chín cho số tỏi còn lại vào là xong.
    rau bí xào tỏi Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp rau bi xao toi

Thực đơn với những món ăn ngon miệng, dễ chế biến, nguyên liệu lại dân dã, gần gũi chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

loading...
Bình luận về công thức Thực đơn cho ngày bình yên bên gia đình với vịt hầm bí xanh và bí đỏ hấp