Ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Để một ngày làm việc của gia đình thêm hiệu quả, hãy tiếp thêm năng lượng cho cả nhà với thực đơn ngon cơm, cuốn hút cả nhà dưới đây bạn nhé!

Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn sau

  1. Canh chua cá bớp
    Với vị ngọt tự nhiên, mềm, dai, cá bớp thực sự là một nguyên liệu hoàn hảo để làm một món canh chua thơm ngon nhất (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300g thịt cá bớp
    – 100g măng chua
    – 3 quả cà chua, 1/2 quả dứa vàng
    – Rau thơm, rau mùi, thì là
    – Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
    Cách chế biến:
    – Cá bớp làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp cùng chút gia vị rồi mang đi chiên vàng.
    – Măng chua bóp nát ra, cà chua rửa sạch, thái múi cau.
    – Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
    – Xào măng chua và cà chua, trút vào nồi lượng nước đủ dùng. Nước sôi cho cá bớp vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 20 phút.
    – Khi gần bắc xuống thì cho dứa vào đun thêm 3 phút. Cuối cùng cho rau mùi, rau thì là vào và tắt bếp.
    canh chua cá bớp ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng Ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng canh chua ca bop
  2. Tôm sốt cam 
    Vị ngọt thơm của tôm hòa quyện với vị chua ngọt của cam sẽ khiến món tôm sốt cam thật đắt khách trong bữa cơm nhà bạn (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    – 300 tôm sú
    – 1 trái cam tươi, 30 ml mật ong
    – 5 tép tỏi bằm nhỏ, một ít rau húng quế rửa sạch để trang trí
    – Gia vị: Dấm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm
    Cách chế biến:
    – Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1 chút hạt nêm, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
    – Cam gọt vỏ, vắt lấy nước, bỏ hạt. Vỏ cam thái nhỏ để lấy tinh dầu cam cho dễ.
    – Phi tỏi thơm và đổ tôm vào xào nhanh tay rồi trút tôm ra đĩa.
    – Cho nước cam vào chảo, thêm vào 30 ml mật ong, 1 muỗng dấm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
    Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ tới khi hỗn hợp đặc lại thì gạn vỏ cam ra, cho tôm đã xào săn vào đảo đều tay, rắc hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
    Tôm sốt cam ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng Ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng Tom sot cam
  3. Mực xào thập cẩm
    Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Mực ống tươi: 400 gam
    – Đậu hà lan: 100 gam; ngô bao tử: 6 trái
    – 5 tai nấm hương, 1/2 củ cà rốt, súp lơ xanh: 100 gam
    – Cần tây: 2 nhánh; tỏi tây: 1 nhánh, 1 ít hành lá
    – Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Cần tây, tỏi tây, hành lá rửa sạch thái khúc.
    – Đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương rửa sạch.
    – Cà rốt, súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho mực vào xào nhanh.
    – Thêm ít dầu vào chảo rồi cho cà rốt, đậu hà lan, ngô bao tử, nấm hương, cải xanh vào xào trước, nêm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn, xào đến khi rau chín đổ mực vào đảo nhanh rồi cho nốt cần tây, tỏi tây, hành lá vào là xong rồi :D
    mực xào thập cẩm ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng Ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng cach lam muc xap thap cam

Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn: http://yeunoitro.net/an-gi-hom-nay/ngay-nang-them-vui-voi-thuc-don-thanh-mat-ngon-mieng/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Ngày nắng thêm vui với thực đơn thanh mát, ngon miệng