Cách nấu ăn của người miền nam- khám phá ngay vài món siêu ngon nhé!

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Có thể không sinh sống ở trong Nam nhưng bạn dễ dàng học cách nấu ăn của người miền nam với vài công thức siêu hấp dẫn dưới đây. Điểm đặc biệt nhất là người Sài Gòn thích vị ngọt nhiều hơn nên bạn điều chỉnh tùy theo sở thích của bản thân nhé!

1. Cá rô kho cà ná

Vào những ngày hè nóng bức này, bạn đang muốn có một món kho để giải tỏa đi những cơn nóng trong những bữa cơm. Vậy thì món cá rô kho cà na với vị ngọt thanh đậm đà nhờ kho với nước dừa, thịt cá chín mềm, săn thịt, cà mềm thơm và dậy mùi mùi riềng. Đây tin chắc sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn đổi khẩu vị cho cả nhà vào những ngày nóng này nhé.

cách nấu ăn của người miền nam

2. Sườn xào chua ngọt miền Nam

Với bí kíp kể trên, món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành, với màu đậm của sườn ngấm nước sốt, màu đỏ vàng xanh của ớt, đủ các vị ngọt ngọt chua chua. Để thêm phần gia vị, các chị em có thể sử dụng thêm dứa, cà chua thay cho ớt để đổi vị. Tin chắc rằng, mùi thơm của sườn đã ngấm gia vị, cùng với ớt, hành phi sẽ khiến cho gia đình bạn chưa cần thưởng thức, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm.

cách nấu ăn của người miền nam

3. Ếch xào lăn miền Nam

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có món ếch xào lăn ngon thật ngon để làm mới vị giác cho cả gia đình. Thịt ếch mềm, đậm đà hòa với nước dừa beo béo thơm thoảng hương thơm của hành, sả hấp dẫn, mê mẩn vị giác vô cùng.

cách nấu ăn của người miền nam

4. Canh chua cá lóc miền Nam

Món canh này bạn có thể ăn với cơm hoặc bún. Nêu có nhiều loại rau khác thì bạn có thể đặt lên bếp lẩu để nhúng rau ngay tại bàn ăn. Với mùa hè nóng nực đây sẽ là món ăn giản gị, hấp dẫn cho bạn và gia đình.

cách nấu ăn của người miền nam

5. Cà ri gà miền Nam

Cách nấu cari gà miền nam tuy có nhiều công đoạn nhưng khá đơn giản phải không bạn. Vị đậm đà, nước cốt dừa béo ngậy, sóng sánh màu vàng của bột cari, độ cay nhẹ, thoang thoảng mùi hương của sả và các gia vị đặc trưng, ăn kèm với bún hoặc bánh mì rất ngon.

cách nấu ăn của người miền nam

6. Gỏi măng cụt

Mùa hè là mùa của nhiều thức trái cây vừa ngon lại vừa rẻ, trong đó có nhiều thức trái cây bên cạnh việc ăn chơi có thể kết hợp với các món ăn mặn tạo thành nhiều món ngon vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng và 1 trong số đó là trái măng cụt. Gỏi măng cụt – bạn đã từng nghe hoặc thưởng thức vị ngon của món gỏi này chưa? Bạn có tò mò muốn biết cách thực hiện món ăn này như thế nào không, hãy cùng mình bắt tay vào bếp thực hiện nhé.

cách nấu ăn của người miền nam

7. Bún riêu cua miền Nam

Bún riêu cua đã không còn xa lạ với mỗi người dân Việt Nam nhất là khi cái nắng oi ả của mùa hè đang về gần. Là món ăn nổi tiếng ở cả 2 miền Nam Bắc nhưng cách nấu bún riêu cua miền nam lại có chút khác biệt khi hương vị đậm đà hơn khi có thêm huyết heo và thịt bò viên, cùng cách trang trí cầu kỳ, đẹp mắt. Bạn hãy thử tự mình trải nghiệm để thêm yêu những nét ẩm thực thú vị từ miền Nam nhé!

cách nấu ăn của người miền nam

8. Bánh khọt

Với người dân Nam Bộ, bánh khọt đã trở thành món bánh tuyệt ngon đi sâu vào đời sống văn hóa của người dân nơi đây. Món bánh dễ làm mà cũng dễ ăn dùng để điểm tâm hay làm đãi khách mỗi khi đến thăm nhà. Ngày mưa gió hôm nay là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài cách làm bánh khọt miền nam thơm ngon để chiêu đãi cả nhà đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

cách nấu ăn của người miền nam

9. Chả giò

Chả giò là món ăn ưa thích của người dân Việt Nam. Từ Bắc vào Nam món ăn này được gọi với tên gọi khác nhau như miền Bắc gọi là “nem rán”, miền Trung gọi là “ram” và miền Nam là “chả giò” . Không chỉ khác nhau về tên gọi mà nguyên liệu, cách thức thưởng thức món ăn này cũng khác nhau. Chính sự khác biệt và đa dạng đó đã tạo nên nét đẹp trong ẩm thực văn hóa người Việt. Bạn có muốn biết sự khác biệt đó là gì không? Hôm nay bạn sẽ không chỉ biết đến sự khác biệt của chả giò  đó mà còn cả cách thức làm món chả giò miền Nam nữa đấy nhé. Mình cùng bắt tay vào thôi nào.

cách nấu ăn của người miền nam

Tuy có hơi chút khác biệt với cách nấu ăn của người miền nam nhưng bạn vẫn có những món ăn vô cùng hấp dẫn và chất lượng. Thi thoảng chán chán thì chị em có thể đổi vị mới cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

advertisement

Bình luận về công thức Cách nấu ăn của người miền nam- khám phá ngay vài món siêu ngon nhé!