“Truyền dạy bí kíp” cách làm lạp xưởng mai quế lộ siêu ngon, hấp dẫn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Tuy cùng chung nguyên liệu nhưng chỉ cần thêm chút gia vị là bạn đã sở hữu món lạp xưởng thơm ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Chiêu đãi ngay cả nhà “tuyệt phẩm” mới cho mùa đông này với cách làm lạp xưởng mai quế lộ cực đơn giản dưới đây! Bạn có thể làm dư một chút để trong tủ lạnh dùng dần, nhất là khi Tết Nguyên Đán sắp đến nhé!

Nguyên liệu

  • Thịt nạc: 500g
  • Thịt ba chỉ không da: 200g
  • Ruột: 1 khúc
  • 2 thìa rượu Mai Quế Lộ
  • 1 thìa dầu hào
  • 1,5 thìa đường
  • 1 thìa ướp thịt xá xíu
  • ½ thìa bột tiêu
  • ½ thìa bột nêm
  • ½ thìa bột tỏi

Hướng dẫn chi tiết cách làm lạp xưởng mai quế lộ chuẩn nhất

  1. Trước tiên với ruột, bạn rửa sạch cùng với muối và gừng. Sau đó bạn gỡ bỏ lớp mỡ thừa bên ngoài, ngâm với chút rượu Mai Quế Lộ trong khoảng 10 phút. Tiếp đến bạn cho nước vào bên trong ruột, rửa đi rửa lại nhiều lần cho đến sạch. Sau đó thì thấm khô
    cách làm lạp xưởng mai quế lộ
  2. Với thịt heo và ba chỉ, bạn cũng rửa sạch, thấm khô. Tiếp đến thái hạt lựu rồi cho thịt vào cùng với các gia vị ở trên, 1 thìa rượu Mai Quế Lộ. Khi làm nhớ mang bao tay. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
    cách làm lạp xưởng mai quế lộ
  3. Bạn cho thịt bào bao bắt kem có gắn đui tròn. Để đui vào ruột già rồi bóp thịt đẩy xuống. Sau đó dùng dây nilong buộc thành từng đoạn dài ngắn tùy ý. Có thể dùng cây tăm chọc vài lỗ lên cây lạp xưởng cho thoát bớt hơi
    cách làm lạp xưởng mai quế lộ
  4. Sau đó bạn để lạp xưởng phơi trong khoảng 5-7 ngày hoặc có thể lâu hơn. Tiếp đến bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
    cách làm lạp xưởng mai quế lộ

Với cách làm lạp xưởng mai quế lộ siêu đơn giản ở trên, chị em có thể chế biến thành nhiều món ngon từ lạp xưởng như thịt gà cuốn lạp xưởng hay cơm chiên lạp xưởng đảm bảo sẽ làm cả nhà phải mê mẩn nhé!

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công cách làm lạp xưởng mai quế lộ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /an-gi-hom-nay/cach-lam-lap-xuong-mai-que-lo/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Truyền dạy bí kíp” cách làm lạp xưởng mai quế lộ siêu ngon, hấp dẫn